Visita alla Masseria Cappella con Laboratorio di Mozzarella e Panificazione

Entra nel cuore della Masseria di Martina Franca, dove secoli di storia si fondono perfettamente con ricche tradizioni culinarie. Scopri l'essenza di questa tenuta storica con la tua guida mentre esplori un'antica chiesa, un faro del patrimonio culturale e del significato spirituale che ha resistito alla prova del tempo.

Immergiti nei ritmi della vita rurale incontrando le mucche e seguendo l'intero ciclo di produzione del latte, dall'allevamento degli animali all'arte della mungitura. Esplora il rigoglioso giardino e scopri i segreti delle pratiche agricole sostenibili, nonché la vivace gamma di colture locali che sostengono questa tenuta.

Nel cuore del caseificio, assisti all'affascinante processo di trasformazione del latte fresco in formaggi artigianali come mozzarella e burrata. Partecipa a un laboratorio guidato da esperti che rivela tecniche secolari di produzione del formaggio, offrendo un'opportunità unica di partecipare a questo mestiere secolare e creare deliziosi formaggi.

Nel forno tradizionale l'aroma invitante del pane appena sfornato si diffonde nell'aria. Scopri gli antichi metodi di cottura e partecipa a una sessione pratica di cottura.

Per concludere la tua visita, seleziona il biglietto “tour e degustazione” e concediti una degustazione e assapora i frutti della tua esperienza.