Menu degustazione a Casa Romantica, ristorante della Guida MICHELIN
Cosa farai
- Immergetevi nei sapori delle Canarie in un ristorante della Guida MICHELIN
- Assaporate un banchetto di otto portate con piatti ispirati alle Isole Canarie
- Ingredienti di provenienza locale, che mettono in evidenza il farm-to-fork e la sostenibilità
Cosa aspettarsi
Questa esperienza culinaria unica alla Casa Romantica, ristorante a conduzione familiare e guida MICHELING, farà vibrare i vostri sensi. Grazie a un menu accuratamente elaborato, potrete assaporare un banchetto di otto portate a base di piatti, ideato per esaltare il sapore e la cultura delle Canarie.
Menu:
Stuzzichini e antipasti freddi:tonno agli agrumi in marinata di guava, mousse di foie gras di coniglio con dolci di stagione, salsa mojo di cochafisco e coriandolo, brandade di pesce e alghe e coniglio in salmorejo, tutti serviti con il nostro pane e burro.
Primo piatto: Pomodori conditi
Secondo piatto:Tagliatelle al Marimonte, una creazione unica di tagliatelle di calamari in salsa di lumache ed erbe aromatiche.
Terzo piatto: Risotto ai gamberi d'Agaete, arricchito da un'emulsione di coralli, timo, limone e tuorli stagionati nel vino rosso di Los Berrazales.
Quarto piatto: Escaldón tradizionale di gofio con pesce di stagione arrostito, schiuma di gofio e brodo di pesce.
Quinto piatto: Maialino da latte croccante accompagnato da una salsa di succhi di frutta e mele, presentato in diverse consistenze.
Sesto piatto: Degustazione di formaggi delle Gran Canarie abbinati a vino dolce.
Settimo piatto: Assortimento di agrumi
Ottavo piatto: Petit four al cioccolato e caffè di Agaete, completato da caffè della valle di Agaete.
Da sapere
- Disponibile il lunedì, il mercoledì e il giovedì
- Il menu inizia alle 13:30
- La cucina chiude alle 15:30
- Le bevande non sono incluse
- Si prega di chiamare il ristorante per confermare la data e l'ora al numero 0034 685 69 38 18.
- I bambini devono essere sotto la supervisione di un adulto (sopra i 18 anni) in ogni momento
- Porta con te del denaro extra per spese aggiuntive o mance
Cosa è incluso
Cibo
Pranzo
Degustazione di specialità locali
Politiche di cancellazione
Ricevi un rimborso del 100% annullando la prenotazione fino a 2 giorni prima dell'inizio dell'attività.
Commissioni di prenotazione
Buone notizie! Non sono applicate commissioni di servizio a questa prenotazione.
Posizione
Provider
TUI España Turismo, S.L.U, with Tax Number B08089187 and Travel License Number GCMD-4
Hai bisogno d'aiuto?
Hai bisogno di aiuto per prenotare? O magari vuoi soltanto fare qualche domanda. Qualunque sia la tua necessità, non esitare a contattarci.
Orari di apertura: Siamo a disposizione dalle 10.00 alle 18.00 CET
Numero di telefono: +39 02 8148 0657
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