La leggenda di Lanzarote Cesar Manrique ha lasciato la sua impronta in tutta l'isola, ma in nessun altro luogo come a nord. L'architetto è stato ispirato dalla straordinaria geologia della regione. Questo tour comprende tre delle sue opere: le Grotte Verdi, i Jameos del Agua e il Mirador del Rio. David, una delle nostre guide locali, dice: "Il nord dell'isola era una tela per la tavolozza di Manrique. Come era solito dire: "Il nord è ancora la Lanzarote tradizionale"".
La prima tappa sono le Grotte Verdi, dove un labirinto di gallerie e scale conduce a un auditorium naturale. Queste caverne - finora ne sono state scoperte 16 - sono bolle d'aria collegate da un tunnel creato dalla colata lavica di un'eruzione vulcanica. Manrique è stato determinante nell'adattare il sistema di grotte ai visitatori. La sua influenza è ancora più marcata nei Jameos del Agua. Qui ha armonizzato questa grotta vulcanica senza tetto, aggiungendo giardini rocciosi e un lago di vetro, pieno di granchi bianchi e ciechi che si trovano solo a Lanzarote.
Da non perdere anche il Mirador del Rio, una delle creazioni più fantascientifiche di Manrique. Questo punto panoramico non solo si fonde perfettamente con l'ambiente circostante, in cima a una scogliera di 470 metri, ma vanta una vista spettacolare sull'isola di La Graciosa. Successivamente, vi recherete a Haria per un pranzo a base di ingredienti di provenienza locale in una tipica casa canaria. Inoltre, è prevista una sosta per vedere la famosa "casa rossa" nel villaggio di pescatori di Arrieta.
