Goditi una spettacolare festa di Capodanno con una magnifica cena di gala di 5 portate, bevande illimitate, lotteria e molto altro! Guarda uno spettacolo folcloristico durante la crociera, ascolta la magnifica musica da sala o balla al ritmo del concerto del DJ dal vivo fino all'alba, se ne hai voglia.
Menu "A": burro al formaggio blu alle erbe, mini panini, terrina di fegato con chutney di cipolle rosse in infuso con pálinka di prugne, zuppa di cipolle francese con riduzione di sauvignon blanc e parmigiano, soufflé di pollo con salsa di selvaggina, mirtilli rossi, insalata di farro, bistecca di manzo sous-vide con salsa di funghi e gratin di patate francesi, yaiserschmarnn con marmellata fatta in casa
Menu "B": burro al formaggio blu alle erbe, mini panini, terrina di fegato con chutney di cipolla rossa infuso con pálinka di prugne, zuppa di cipolle francese con riduzione di sauvignon blanc e parmigiano, soufflé di pollo con salsa di selvaggina, mirtilli rossi, insalata di farro, petto di pollo con salsa di funghi, patate gratinate alla francese, kaiserschmarnn con marmellata fatta in casa
Menu "C": burro al formaggio blu alle erbe, mini panini, crema di ricotta di pecora con chutney di cipolle rosse in infuso con pálinka di prugne, zuppa di cipolle francese con riduzione di sauvignon blanc e parmigiano, soufflé di formaggio con salsa di selvaggina, mirtilli rossi, insalata di farro, risotto ai funghi con riduzione di vino Tokaj e parmigiano, kaiserschmarnn con marmellata fatta in casa
Menu di mezzanotte: zuppa di lenticchie con pancetta di maiale croccante e salsicce e zuppa di cavolo con salsicce affumicate
