Sites & Bites: de oude binnenstad van Corfu, Griekse donuts en ouzo

Nat Geo Day Tour: de smaken van Corfu, kook samen met locals op een biologische boerderij

Op de biologische boerderij Bioporos aan de oevers van de Korission lagune ontdek je de essentie van Corfu. Je komt alles te weten over de Corfiotische landbouw dankzij je hosts voor vandaag: de eigenaren van de boerderij. De echte sterren van de show Eerst krijg je van de moeder uitleg over hoe je biologische cosmetica maakt, zoals gezichtsmaskers, bijenwascrème en nog veel meer. Je gebruikt ingrediënten die je thuis in je keuken of tuin vindt en aan het eind van de dag neem je je creaties mee naar huis. Daarna maak je een traditionele Corfu-taart, meng je je eigen tzatziki en kneed je brood. Wanneer je host de houtoven aansteekt, ruik je al snel de geuren van de langzaam bakkende taart en het brood dat je hebt helpen bereiden. Terwijl je lunch in de oven gaar wordt, leidt de eigenaar je zelf rond op de boerderij. Trots laat hij je zijn verzameling landbouwwerktuigen, olijfbomen en bijenkasten zien. Zijn verhalen belichten de relatie tussen Corfu en de olijventeelt. En zijn passie voor regeneratieve landbouw komt tot uiting wanneer hij laat zien hoe hij het behoud van inheemse plantensoorten bevordert. Ook ontdek je de geschiedenis van deze door de EU beschermde lagune en de impact ervan op de lokale bevolking en kom je meer te weten over de omringende fauna, zeldzame flora en talrijke vogelsoorten die hier voorkomen. Na je rondleiding op de boerderij smul je van een lunch die recht uit de oven komt, gecombineerd met een verse salade uit de tuin van de boerderij. Als dessert relax je met een kop koffie terwijl je het idyllische landschap in je opneemt.

Corfu eilandtour met Achillion Paleis, Paleokastritsa en Kassiopi

Op deze trip op Corfu zie je in één dag het beste van het eiland. Je bezoekt het Achillion paleis, verkent op je gemak Paleokastritsa en kijkt je ogen uit op het uitzicht bij Bella Vista. Spiros, een van onze lokale gidsen, vertelt: “Het Achillion Paleis werd in 1890 gebouwd als privéresidentie voor Elizabeth - 'Sissi', de voormalige keizerin van Oostenrijk. Het was haar favoriete zomerverblijf voor haar vroegtijdige en tragische dood in 1898 in Genève. Tegenwoordig is het paleis geopend voor bezoekers. Je ziet er de krachtige muurschildering van Achilles die Hector draagt. En misschien herinner je je wel dat het paleis te zien was in de James Bond film For Your Eyes Only.”Als eerste staat een bezoek aan het Achillion Paleis op de agenda. De zorgvuldig aangelegde tuinen bieden een adembenemend uitzicht op de kust van Corfu en zijn een kunstwerk op zich. Spiros voegt eraan toe: "Keizerin Sissi van Oostenrijk was gecharmeerd van Corfu en het mythologische erfgoed, met name het verhaal van Achilles - ze heeft het paleis zelfs naar hem vernoemd. Het paleis en de tuinen staan daarom vol met beelden van Griekse goden en godinnen.”Daarna ga je naar Paleokastritsa waar je vrije tijd hebt om het Byzantijnse klooster te verkennen of een optionele boottocht naar de zeegrotten te maken. Van hieruit gaan we naar het kustplaatsje Paleokastritsa. Je hebt vrije tijd om het orthodoxe klooster - de toegang is gratis - of de vele baaien met stranden te bezoeken. En een boottocht kan ook zo geregeld worden. Daarna volgt een schilderachtige rit naar het Bella Vista uitkijkpunt, met zijn uitzicht over de baai van Paleo. En je sluit de dag af in het vissersdorp Kassiopi. Je kunt hier in de zon gaan liggen op het kiezelstrand, wat rondsnuffelen in de winkels op zoek naar kant en linnengoed of naar de kasteelruïnes wandelen om panoramische foto's te maken.

Corfu stadstour en schilderachtige boottocht door de baai met diner in een taverne

Beleef een leuke middag en avond in Corfu-stad te land en ter zee gevolgd door een typisch diner. Tijdens een rondleiding door Corfu-stad ontdek je alle geheimen van deze sfeervolle plek. Dan ga je de zee op voor een boottocht door de baai, gevolgd door een traditioneel diner in de oude binnenstad. Eleni, een van onze deskundige lokale gidsen, zegt: "Omdat Corfu nooit is veroverd door de Ottomanen en we vier eeuwen lang onder Venetië vielen, ontwikkelde ons eiland zich heel anders dan de andere Griekse eilanden. Mede dankzij de Venetiaanse vestingwerken werden de Ottomanen buiten de deur gehouden.”Eerst wandel je met een gids door de smalle, geplaveide straten van de hoofdstad. Onderweg zie je de wallen van het oude kasteel en je deskundige gids vertelt je interessante feiten over een paar bijzondere bezienswaardigheden. Eleni zegt: "Corfu is lange tijd strategisch belangrijk geweest, omdat het de route tussen de Ionische en de Adriatische Zee bewaakte. Door de eeuwen heen is ons eiland in handen geweest van Romeinen, Byzantijnen, Venetianen, Goten en meer recentelijk de Engelsen en Fransen. Je ziet hun invloeden overal op het eiland terug, maar vooral in Corfu-stad.”Na de rondleiding ga je naar de haven voor een boottocht rond het eiland Vidos in de baai. Je leunt achterover op het dek en kijkt hoe de weerspiegelingen van de ondergaande zon op het water dansen terwijl je terug naar de haven vaart. En je sluit je avond af in stijl met een traditioneel Grieks diner. Michalis, de eigenaar van de taverna in het hart van de karakteristieke oude binnenstad, staat klaar om je te verwelkomen.

Corfu kleine groepstocht met Achillion Paleis en Paleokastritsa

Op Corfu struikel je over paleizen, kloosters en pittoreske dorpjes. Tijdens deze kleine groepstocht trek je de glooiende heuvels in en langs de ruige kust om het Achillion Paleis en Paleokastritsa te ontdekken. Ook proef je de vruchten van het platteland. Spiros, een van onze lokale gidsen, zegt: "Het is een tocht waarbij landschap, spiritualiteit en nostalgie hand in hand gaan. En in de kumquat distilleerderij en het olijfoliemuseum krijg je een mooi beeld van de landelijke tradities."Tijdens deze tour bezoek je een aantal topattracties op Corfu. Zo neem je een kijkje bij het Achillion Paleis, gebouwd in voor keizerin Sisi van Oostenrijk een jaar na een familietragedie. In de klassieke tuinen en interieurs hoopte ze troost te vinden. Je hebt er een panoramisch uitzicht op Corfu-stad, de kust en zelfs het Griekse vasteland. Vervolgens vergaap je je aan het landschap bij de kleine kustplaats Paleokastritsa. Je hebt de tijd om het orthodoxe klooster te bezoeken - de toegang is gratis - of de vele baaien met prachtige stranden. Of je stapt hier aan boord voor een boottocht. Bovendien proef je de rijke smaken van het platteland van Corfu. Zo breng je een bezoek aan een familiebedrijf dat kumquat distilleert. Hier kom je alles te weten over deze citrusvrucht en de zoete en geurige likeur die ervan wordt gemaakt. Ook ga je naar een lokaal olijfoliemuseum. "Als je de historische persapparatuur in ultramoderne moderne faciliteiten ziet, begrijp je hoe tijdloos de productie van olijfolie is", aldus Spiros.

Tocht met Theo's boot tussen Corfu en het Griekse vasteland met bbq op het strand

Het kristalheldere, azuurblauwe water en de afgelegen baaien rond Corfu nodigen je uit een dagje op zee door te brengen. Je vaart langs de indrukwekkende kust naar pittoreske plekken waar je relaxt onder het genot van een heerlijke BBQ. Exclusief voor onze gasten. Kapitein Theo zegt: "Ik zeil al meer dan 45 jaar. Mijn passie voor de zee begon al op jonge leeftijd en is nog steeds even groot. Maar ik geniet er nog meer van om gasten aan boord te ontvangen, hen verhalen over Corfu te vertellen en een maaltijd met hen te delen."Op het moment dat je voet zet op Theo's boot, ben je in vakantiestemming en dat blijft zo als je langs inhammen, baaien, steile kliffen en stranden vaart. Spring in zee om te zwemmen, ontspan op het dek en geniet van een dagje uit met het hele gezin. De uitbundige Theo en zijn bemanning maken je steeds aan het lachen en een zijn een even grote attractie als het kustlandschap. Je vaart naar het zandstrand van Kalamas aan de westkust van het vasteland.Tegen lunchtijd zorgt de bemanning voor een BBQ op het strand, gemaakt van lokale ingrediënten - met gratis wijn en frisdrank. En alsof dat nog niet genoeg is, zijn er ook nog spelletjes voor de kinderen, zodat je je even kunt ontspannen. Op de terugweg naar de haven zijn er zwemstops. Theo houdt wel van een verrassing, dus dat kan bij een grot zijn, bij een 'blauwe lagune' of zelfs allebei. Misschien krijg je onderweg wel gezelschap van een of twee dolfijnen. Theo heeft ook een goed oor voor muziek - dus je krijgt muziek die bij de stemming past. Theo's boottocht is een vakantie in een vakantie.

Catamarantocht langs de oostkust van Corfu Oostkust met drankjes

Een halve dag op zee om even lekker uit te waaien, dat is vakantie vieren op zijn best. Deze catamarantocht heeft alle ingrediënten voor een ochtend of middag totale ontspanning. Zeilen rond schilderachtig Corfu, bier van de tap, snorkelen, en zonnebaden aan dek. Heerlijk. Schipper Spyros zegt: "Ik ben je kapitein op deze tocht. Van jongs af aan ben ik gek op varen. Rond mijn 15e nam ik mijn eerste zeillessen, waarna ik deelnam aan een aantal wedstrijden over de hele wereld. Later wilde ik van mijn passie mijn beroep maken. En gelukkig is me dat gelukt.”De catamaran heeft alles aan boord voor de ultieme ontspanning: zonnedekken, grote vloerkussens en een bemanning die je in de watten legt. Je vertrekt vanuit Marina Gouvia in het oosten van het eiland. En onderweg krijg je een steeds ander beeld van de kust, met verborgen zandbaaien in de hoofdrol. Zo zie je een aantal beroemde bezienswaardigheden uit de hitserie 'The Durrells' en het huis van de echte Laurence Durrell uit de jaren 1930.Je bent ongeveer vier uur op zee, met frisdrank en ijskoud bier om je dorst te lessen, terwijl je aan je kleurtje werkt. De kapitein gaat voor anker op de mooiste plek om te snorkelen, te zwemmen en af te koelen. Lekker bijkletsen met vrienden of een gezellige dag met je familie genieten van de zonovergoten kust van Corfu.

Sites & Bites: de oude binnenstad van Corfu, Griekse donuts en ouzo

De lokale keuken, het bruisende stadsplein en de oude vesting van Corfu zijn de highlights van deze wandeltour van een halve dag. Je begint bij de oude vesting van Corfu, een Venetiaans fort dat dateert uit het begin van de 15e eeuw met een episch uitzicht over de stad. Eleni, een van onze deskundige lokale gidsen, zegt “dit fort geeft je een kijkje in de rijke geschiedenis van Corfu. Let op de twee pieken - Castel a Terra, of Kasteel bij het Land, en Castel a Mare, wat Kasteel bij de Zee betekent. Een knap staaltje militaire verdedigingsarchitectuur uit de Venetiaanse tijd.”Vervolgens wandel je door de kronkelende stegen van de oude binnenstad - kantounia - naar het grootste plein van Griekenland: het Spianadaplein. Terwijl je tussen de pastelkleurige gebouwen dwaalt, maak je een paar stops om lokale specialiteiten te proeven, zoals ouzo en kumquatlikeur. Bovendien ontdek je hoe olijfolie wordt geproduceerd gevolgd door een proeverij. Daarna smul je van nog een andere Griekse lekkernij: loukoumades. Deze gouden, knapperige donuts worden gedrenkt in warme honing en vaak bestrooid met kaneel en noten - je snapt waarom deze zoete snack zo populair is in het Middellandse Zeegebied.Na je proeverijen heb je wat vrije tijd om het oude centrum op je eigen tempo te bekijken. En er zijn genoeg cafés en taverna's om even bij te komen voordat je teruggaat naar je accommodatie. Of snuffel rond naar souvenirs in de lokale winkels – denk aan olijfolieproducten, likeuren en handgemaakte lederwaren.

Corfu Blauwe Grotten boottocht met zwemstops en lunch aan boord

Een fantastisch landschap en een lunch aan boord: deze relaxte boottocht staat helemaal in het teken van genieten. Je vertrekt vanuit de haven van Imerolia voor een avontuur op de Ionische Zee. Eerst ga je naar het ruige eiland Kapareli, het perfecte decor voor een fotoshoot. Je hebt alle tijd om mooie foto's te maken vanaf de comfortabele boot.Dan zet je koers naar het strand van Limnopoula, een natuurlijke baai met rustig, groenblauw water. Hier heb je de gelegenheid om te zwemmen en aan je kleurtje te werken. Aan boord wordt ondertussen voor de lunch gezorgd, dus je hoeft alleen maar te relaxen.Na de lunch vaar je verder naar de Saint Arsenious baai en de Blauwe Grotten. Je hebt de tijd voor nog een verfrissende duik, om dan naar de baai van Arrias te gaan. Ook hier krijg je de kans om te zwemmen en van het prachtige uitzicht te genieten. En op de terugtocht naar de haven van Imerolia hoef je alleen nog maar achterover te leunen op het dek en de wind in je haren te voelen.

Corfu catamarantocht met traditionele Griekse lunch en drankjes

Met onze ultieme catamarantocht krijg je een nieuwe kijk op Corfu. De ruige kustlijn van het eiland is het decor van dit relaxte dagje uit. Veel zwemstops, een traditionele lunch en drankjes maken deze boottocht helemaal af. Spiros, een van onze lokale gidsen, zegt: "Deze boottocht is voor mij Corfu in een notendop - luxueus en tussen de goden. Je kijkt je ogen uit op de paradijselijke kust terwijl je aan boord geniet van onbeperkte drankjes en een typisch Griekse lunch."Je wordt opgehaald en naar de haven gebracht waar je aan boord van de catamaran gaat. En dan hoef je helemaal niets meer te doen. Op deze boottocht draait alles om het genieten van de zon en het landschap. Steile kliffen, afgelegen stranden en kleine vissersdorpen omringd door jeneverbossen - je weet niet wat je ziet. Spiros voegt eraan toe: "Deze catamaran is het echte werk, met een net om op te liggen. Het is alsof je in een hangmat ligt - maar dan boven het water. Ik vind het geweldig."Onderweg zie je een aantal beroemde bezienswaardigheden uit de hitserie 'The Durrells'. En het huis van de echte Laurence Durrell uit de jaren 1930. De kapitein gooit minstens vier keer het anker uit. Je duikt zo de Ionische Zee in en bekijkt de onderwaterwereld met de aanwezige snorkeluitrusting. Chill op het luchtige dek of in de schaduw. Om dan aan te schuiven voor een lunch met Griekse specialiteiten en drankjes. Een professionele bemanning en schipper staan klaar om aan al je wensen te voldoen. Bovendien geven ze je graag informatie over Corfu en de fauna en flora van de Ionische Zee.

Corfu adults-only catamarantocht bij zonsondergang met drankjes en snacks

Dit is het summum van een relaxte boottocht. Je zeilt langs de zuidoostkust van Corfu de zonsondergang tegemoet. Precies zoals vakantie moet zijn. Snacks, drankjes en een zwemstop krijg je er ook bij op deze adults-only catamarantocht. Schipper Spyros zegt: "Ik ben je kapitein op deze tocht. Van jongs af aan ben ik gek op varen. Rond mijn 15e nam ik mijn eerste zeillessen, waarna ik deelnam aan een aantal wedstrijden over de hele wereld. Later wilde ik van mijn passie mijn beroep maken. En gelukkig is me dat gelukt.”Je krijgt een heel nieuwe kijk op Corfu vanaf het moment dat je op volle zee bent. Zodra je aan boord stapt, kom je helemaal in de stemming met een welkomstdrankje. Je hebt lekker veel ruimte om te relaxen. En intussen vaart je schipper richting de ondergaande zon.Onderweg kom je langs baaien en stranden die zo van een ansichtkaart lijken te komen. De bemanning laat van tijd tot tijd het anker vallen voor zwemstops in afgelegen baaien. Als je toch wat actie wil, pak je een van de snorkelmaskers. Het enige wat je dus hoeft mee te nemen, zijn je zwemspullen. Aan boord doe je je tegoed aan een selectie van lokale snacks en drankjes, en de muziek zorgt voor een relaxte stemming. Ondertussen geven de kleuren van de zonsondergang de Ionische Zee een warme gloed.