Bezoek aan Masseria Cappella met workshop mozzarella en brood bakken

Stap binnen in het hart van Masseria di Martina Franca, waar eeuwenlange geschiedenis naadloos samenvloeien met rijke culinaire tradities. Ontdek samen met je gids de essentie van dit historische landgoed terwijl je een oude kerk verkent, een baken van cultureel erfgoed en spirituele betekenis die de tand des tijds heeft doorstaan.

Dompel jezelf onder in het ritme van het plattelandsleven terwijl je de koeien ontmoet en volg de hele melkproductiecyclus, van het verzorgen van de dieren tot de kunst van het melken. Verken de weelderige tuin en ontdek de geheimen van duurzame landbouwpraktijken, evenals de levendige reeks lokale gewassen die dit landgoed ondersteunen.

In het hart van de zuivelfabriek kunt u getuige zijn van het fascinerende proces waarbij verse melk wordt omgezet in ambachtelijke kazen zoals mozzarella en burrata. Neem deel aan een door experts geleide workshop waarin aloude technieken voor het maken van kaas worden onthuld, wat een unieke kans biedt om deel te nemen aan dit eeuwenoude ambacht en heerlijke kazen te maken.

In de traditionele oven vult de uitnodigende geur van versgebakken brood de lucht. Leer meer over oude bakmethoden en neem deel aan een praktische baksessie.

Om uw bezoek af te ronden, selecteert u het ticket 'rondleiding en proeverij' en geniet u van een proeverij en geniet u van de vruchten van uw ervaring.