Kookdag op het Romeinse platteland

Beleef een gastronomische ervaring ver van de gebaande paden!

Uw kookdag begint rond 07.30 uur in Rome, in de lobby van uw hotel of op het kantoor van de touroperator. Een auto haalt u op bij de trappen van uw hotel en brengt u naar het oude dorp Mazzano Romano, op het Romeinse platteland.

Je gids geeft je tips voor het selecteren van de beste en meest verse groenten, eieren, kruiden en vlees in een weelderige tuin en boerderij vol met verse groenten, kruiden en eieren. Daar kies je alle ingrediënten die nodig zijn om het menu samen te stellen dat je tijdens een kookles gaat bereiden. Draag dus niet je beste schoenen!

Bereik de villa voor de klas en het is tijd om te beginnen met koken! Zodra u de chef-kok ontmoet die u door de les zal begeleiden. In deze cursus leert u stap voor stap hoe u elk menu-item kunt bereiden, met behulp van methoden die u zeker zult kunnen dupliceren zodra u thuiskomt.

Je kookles vindt plaats in een volledig uitgeruste, typisch Romeinse keuken. Onder begeleiding van uw chef-kok leert u hoe u een Italiaans viergangenmenu bereidt, inclusief drie verschillende soorten zelfgemaakte pasta. Ook leer je hoe je bij elk gerecht een passende wijn kunt matchen, geselecteerd uit de beste lokale druivensoorten. Van voorgerechten tot het voorgerecht, het tweede gerecht en het dessert, de chef-kok leert u de voorbereidingen van een heerlijke, traditionele Italiaanse maaltijd. Ontspan en geniet van de natuur.

De ervaring omvat alle proeverijen. Aan het einde van uw kookactiviteit komt u samen rond de tafel, onder het genot van een wijntje, en proeft u uw creaties. Vervolgens wordt u in de middag teruggebracht naar uw hotel in Rome.