Leer hoe u hoogwaardige EVO-olie in uw keuken kunt gebruiken tijdens deze masterclass op de eerste school voor extra vierge olijfolie van Italië, in het hart van Rome.
Zelfs olie heeft zijn eigen regels, en de juiste combinatie kan de smaken en aroma's van uw creaties maximaliseren. De cursus duurt ongeveer 2.30 uur, met theorie en analysepraktijk, en belicht de verschillen tussen Extra Vierge Olijfolie en hun meest geschikte combinatie voor rauw en koken.
Deze begeleide ervaring, uniek in Rome, biedt een overzicht van de belangrijkste uitingen van het immense olijventeelterfgoed van Italië en laat je de kwaliteiten van EVOO ontdekken als een fundamenteel en gezond voedingsmiddel dat de gerechten uit de mediterrane keuken kan verrijken.
Aan het einde van deze zintuiglijke reis kunt u de beste EVO-olie matchen met uw gerechten.
Cursusinhoud met koppeling:
De oorsprong van olijfolie
Hoe kwaliteitsolie wordt geproduceerd en waarom het belangrijk is voor onze gezondheid
Hoe u een kwaliteitsolie kunt herkennen via organoleptische analyse
Begeleide praktijkgerichte proeftesten om de verdiensten en tekortkomingen van EVOO-olie te herkennen
Bewijs van het combineren van verschillende EVOO-oliën met voedsel
Niet geschikt voor:
Weet vooraf:
Gecertificeerde instructeur
Fles water
Proeverij van lokale delicatessen
Workshop
Je ontvangt 100% restitutie als je tot 24 uur voor aanvang van de activiteit annuleert.
Goed nieuws! Er worden geen extra kosten in rekening gebracht voor deze reservering.
Kijk onder beschikbaarheid & prijzen om te zien welke pick-up punten beschikbaar zijn
Fondazione Evoo School
Heb je hulp nodig bij het maken van een boeking? Of wil je misschien gewoon een paar vragen stellen? Wat de reden ook is, aarzel niet om contact met ons op te nemen.
Openingstijden: Openingstijden: ons team is beschikbaar van 10.00 tot 18.00 uur CET
Telefoonnummer: +31 546 876 514 (NL) , +32 59 57 00 02 (BE)