Rondleiding met gids door de Kuromon-markt en "Kitchen Town"

Tijdens deze tour krijgt u de kans om deze markt vol geschiedenis te verkennen en kennis te maken met de lokale producten die dit tot een speciale plek maken om te bezoeken. Je leert niet alleen over de Kuromon-markt, maar krijgt ook een insiderperspectief op de cultuur, de lokale bevolking, het eten en de Osakan-manier van leven.

De Kuromon-markt begon als een vissersmarkt, maar omvat nu ook een verscheidenheid aan andere winkels. Op deze markt vindt u 39 viswinkels, 10 groentewinkels, 12 slagerijen, 7 snoepwinkels en 24 restaurants. Veel Osakanen winkelen hier, vooral omdat de producten op deze markt uit heel Japan komen. Tijdens uw marktrondleiding krijgt u de kans om hoogwaardige, seizoensgebonden vis, producten en rundvlees te proberen. Probeer het beroemdste straatvoedsel van Osaka en geniet van de kleurrijke bezienswaardigheden en geluiden.

Nadat je bent geëindigd in het gebied rond de Grote Markt, ga je met je gids naar het nabijgelegen Sennichimae Doguyasuji, de 'Keukenstad' van Osaka. Je ziet kookgerei en apparatuur die van cruciaal belang zijn voor de chef-koks en restaurateurs van Osaka. Alle soorten Japanse keukenartikelen die je maar kunt wensen, zijn hier te vinden: messen, kommen, takoyaki-grills, neonreclames, plastic voedsel, bestek, apparaten en nog veel meer. Plastic voedsel is hier een bijzonder kenmerk. Deze traditie, die ‘Food samples' wordt genoemd, ontstond meer dan 100 jaar geleden in Japan, toen een aantal ondernemende restauranthouders was en later plastic voedselschalen buiten hun winkels begonnen uit te stallen om gasten te laten zien wat ze kunnen verwachten.