Sushimaakcursus in een eeuwenoud sushirestaurant in Tokio
Highlights
- Maak 5 soorten sushi met een gerespecteerde professional
- Leer 2 methoden om sushi vorm te geven
- Bezoek een historisch, eeuwenoud restaurant, Sushi Bar Yachiyo
- Engelssprekende assistent is beschikbaar
Beschrijving
Stel je voor dat je een verborgen juweeltje in Tokio binnenstapt, een 100 jaar oude sushiwinkel, waar traditie en kunstenaarschap op je bord dansen. Dit is niet zomaar een kookles; het is een tijdcapsule, geleid door de gastvrije Kazuki, president van Sushi Bar Yachiyo. Met meer dan 5.000 studenten is hij klaar om de geheimen te onthullen die generaties lang zijn doorgegeven.
Vergeet de gebruikelijke nigiri. Dit avontuur gaat dieper en beheerst drie fundamentele methoden: kotegaeshi voor delicate rollen, tategaeshi voor perfecte balans en verborgen technieken die in de loop van een eeuw zijn aangescherpt. Voel het gewicht van de geschiedenis terwijl je rijst vormt en smaken uit verse ingrediënten haalt. Wees getuige van de transformatie van vis in delicate plakjes, stuk voor stuk een bewijs van de vaardigheid van de chef-kok.
De geur van met azijn doordrenkte rijst en perfect geschroeide vis zal de lucht vullen. Onder leiding van Kazuki leer je nigiri- en tamagoyaki-sushi beheersen. De grote finale? Een gezamenlijke lunch, waar je jouw culinaire hoogstandjes en verhalen deelt met mede-sushiliefhebbers. Lachen en warmte zullen samengaan met de voldoening van goed werk.
Dit is niet zomaar een les; het is een ervaring. Je vertrekt niet alleen met de vaardigheden om indruk te maken, maar ook met een diepere waardering voor het rijke erfgoed en de kunstzinnigheid van sushi. De smaak van Tokio, het gewicht van traditie en de vreugde van creatie – allemaal om mee naar huis te nemen en te koesteren.
Klaar om aan je sushi-avontuur te beginnen? Reserveer vandaag nog uw plekje en onthul de geheimen van deze tijdloze culinaire kunst!
Goed om te weten
Niet toegestaan:
- Kinderen jonger dan 5 jaar
Weet vooraf:
- De sushichef heeft beperkte Engelse taalvaardigheid; Er worden Engelse instructies voor het maken van sushi verstrekt via schriftelijk materiaal
- Het dragen van vrijetijdskleding wordt sterk aanbevolen
Inbegrepen
Gebruik van materialen
Eten
Kookworkshop
Niet inbegrepen
vervoer
Annuleringsbeleid
Je ontvangt 100% restitutie als je tot 72 uur voor aanvang van de activiteit annuleert.
Boekingskosten
Goed nieuws! Er worden geen extra kosten in rekening gebracht voor deze reservering.
Locatie
Sushi Yachiyo Yotsuya, 2-18 Arakichō, Shinjuku City, Tokio, Japan
Verzamelpunt:
Ontmoet elkaar in restaurant Sushi Yachiyo Yotsuya. 3 minuten lopen van station Yotsuya-sanchome (metro van Tokio). Zodra u MIZUHO BANK bent gepasseerd, slaat u linksaf. Ga aan de linkerkant het 2e steegje in en je vindt het restaurant.
Leverancier
byFood
Hulp nodig?
Heb je hulp nodig bij het maken van een boeking? Of wil je misschien gewoon een paar vragen stellen? Wat de reden ook is, aarzel niet om contact met ons op te nemen.
Openingstijden: Openingstijden: ons team is beschikbaar van 10.00 tot 18.00 uur CET
Telefoonnummer: +31 546 876 514 (NL) , +32 59 57 00 02 (BE)
Dit vind je misschien ook leuk
Boek een foodtour door de beroemde wijk Tokyo. Leer meer over de culturele en eetgewoonten van Japan terwijl je regionale, seizoensgebonden en speciale gerechten proeft.
en
Tokyo West-Side fiets- en foodtour
Geniet van een fiets- en foodtour met een lokale gids door West-Tokio. Verken een boeiende kant van Tokyo op je soms krakende, soms piepende maar altijd perfect onderhouden 'mamachari'-fietsen.
en
Ontdekkingstocht door 1400 jaar geschiedenis in Asakusa
Haal het maximale uit Asakusa tijdens deze uitgebreide wandeltocht van een halve dag.
en
Asakusa-avondgeschiedenistour en barhoppen
Maak kennis met Sensoji, de oudste tempel van Tokio. Je begint bij Kaminarimon, een herkenningspunt in Asakusa, navigeert vervolgens door Nakamise-dori en betreedt uiteindelijk het uitgestrekte hoofdterrein van de tempel, rijk aan geschiedenis en mysterie
en
Wagyu en sake-paardiner in Shinjuku
Neem deel aan een traditionele Japanse Wagyu-maaltijd met sake-proeverij bij een sommelier in Shinjuku.
en
Dagtocht naar de berg Fuji met het Kawaguchiko-meer
Ontdek tijdens deze dagtocht de berg Fuji, een van de beroemdste bergen ter wereld en een UNESCO-werelderfgoed.
en, zh
Mobiele WIFI-verhuur op Haneda Airport Terminal 2
Blijf overal in Japan verbonden, deel WIFI met je reisgenoten, kies abonnementen van 5 tot 30 dagen, haal de router op op Haneda Airport.
en, ja
Nachtelijke foodtour door Tokio in Shinjuku
Proef de traditionele Japanse keuken en geniet van de sfeer van de stad tijdens deze 3 uur durende begeleide culinaire tour in Shinjuku.
en
Nachtelijke fotografietour door Tokio
Ga op een onvergetelijk avontuur door de grootstedelijke wijk Shinjuku! Maak geweldige foto's terwijl een lokale gids door deze levendige straten loopt.
en, ja
Tsukiji-vismarktwandeling met eten
Geniet van een wandelrondleiding door de vismarkt van Tsukiji. Proef 2 of 3 van Tsukiji's beste aanbiedingen tijdens deze 3 uur durende rondleiding.
en, ja
