Veganistische Shojin-kookworkshop in Kamakura
Highlights
- Maak negen traditionele boeddhistische gerechten met veganistische ingrediënten
- Leer van een expert die auteur is van meerdere kookboeken
- Ontdek hoe het leven is in een Japanse boeddhistische zentempel
- Bereid en geniet van thee met een theemeester tijdens een traditionele ceremonie
Beschrijving
Shojin ryori is de Japanse zenboeddhistische stijl van vegetarisch koken. Sluit je aan bij een expert in deze culinaire kunst die veel kookboeken over dit onderwerp heeft geschreven terwijl je zelf de geheimen van shojin leert. Maak negen traditionele gerechten volgens het drie-vijfprincipe: vijf kleuren, vijf smaken en vijf kookmethodes. Bak, gril, kook, stoom of serveer rauw wat seizoensgroenten en tofu op de Zen-manier. Bekijk een documentairevideo waarin alle details van de keuken worden uitgelegd, van de manieren tot de filosofie, aan de hand van drie echte Zen-tempels.
Na de lunch kun je deelnemen aan een theeceremonie in Zen-stijl met een theemeester en je eigen groene thee maken. Sluit de dag af met een presentatie over de kruiden en ingrediënten van shojin ryori door een bekende redacteur in het veld. Neem een uitgebreide kennis van recepten mee naar huis die u thuis zelf kunt maken.
Goed om te weten
Niet geschikt voor:
- Kinderen jonger dan 12 jaar
Weet vooraf:
- Het aantal deelnemers is beperkt tot 6 personen
Inbegrepen
Lunch
Afternoon tea
Kookworkshop
Annuleringsbeleid
Je ontvangt 100% restitutie als je tot 72 uur voor aanvang van de activiteit annuleert.
Boekingskosten
Goed nieuws! Er worden geen extra kosten in rekening gebracht voor deze reservering.
Locatie
Leverancier
byFood
Hulp nodig?
Heb je hulp nodig bij het maken van een boeking? Of wil je misschien gewoon een paar vragen stellen? Wat de reden ook is, aarzel niet om contact met ons op te nemen.
Openingstijden: Openingstijden: ons team is beschikbaar van 10.00 tot 18.00 uur CET
Telefoonnummer: +31 546 876 514 (NL) , +32 59 57 00 02 (BE)
Dit vind je misschien ook leuk
Boek een foodtour door de beroemde wijk Tokyo. Leer meer over de culturele en eetgewoonten van Japan terwijl je regionale, seizoensgebonden en speciale gerechten proeft.
en
Tokyo West-Side fiets- en foodtour
Geniet van een fiets- en foodtour met een lokale gids door West-Tokio. Verken een boeiende kant van Tokyo op je soms krakende, soms piepende maar altijd perfect onderhouden 'mamachari'-fietsen.
en
Ontdekkingstocht door 1400 jaar geschiedenis in Asakusa
Haal het maximale uit Asakusa tijdens deze uitgebreide wandeltocht van een halve dag.
en
Asakusa-avondgeschiedenistour en barhoppen
Maak kennis met Sensoji, de oudste tempel van Tokio. Je begint bij Kaminarimon, een herkenningspunt in Asakusa, navigeert vervolgens door Nakamise-dori en betreedt uiteindelijk het uitgestrekte hoofdterrein van de tempel, rijk aan geschiedenis en mysterie
en
Ochtend sumopraktijk bekijken met gids in Tokio
Boek uw ticket en bekijk een adembenemende ochtendoefening van sumoworstelen in Tokio!
en
Wagyu en sake-paardiner in Shinjuku
Neem deel aan een traditionele Japanse Wagyu-maaltijd met sake-proeverij bij een sommelier in Shinjuku.
en
Grand Sumo-toernooitour in Tokio
Ontdek de cultuur van Sumo met een deskundige gids. Doe mee aan een toernooi en leer hoe je een worstelaar kunt opvrolijken.
en
Dagtocht naar de berg Fuji met het Kawaguchiko-meer
Ontdek tijdens deze dagtocht de berg Fuji, een van de beroemdste bergen ter wereld en een UNESCO-werelderfgoed.
en, zh
Mobiele WIFI-verhuur op Haneda Airport Terminal 2
Blijf overal in Japan verbonden, deel WIFI met je reisgenoten, kies abonnementen van 5 tot 30 dagen, haal de router op op Haneda Airport.
en, ja
Nachtelijke foodtour door Tokio in Shinjuku
Proef de traditionele Japanse keuken en geniet van de sfeer van de stad tijdens deze 3 uur durende begeleide culinaire tour in Shinjuku.
en
