Culinaire tour door Marbella

Tijdens deze culinaire tour door Marbella zullen je lokale experts je door de kleurrijke straten van de oude stad leiden, waar je de oorsprong van deze unieke mix van culturen ontdekt en waar de Arabische traditie versmelt met de Spaanse folklore. Je krijgt de kans om tapas en gerechten te proberen die niet worden aangeboden tijdens gewone toeristische rondleidingen en je zult meer te weten komen over de oorsprong van de lokale keuken en heerlijke smaken ontdekken (minstens 4 stops!). Hieronder een lijst met de mogelijke proeverijen:

• Pescaito frito - Een mix van verschillende soorten vis (meestal ansjovis, acedia's, heek, calamares en garnalen), die wordt gebakken nadat het met bloem is aangetast. Als de vis klaar is, wordt er zout en verse citroen aan toegevoegd.
• Jamón Ibérico - De typische hoogwaardige en smaakvolle ham is iets dat niet mag ontbreken in Spanje. Als alternatief kan gekozen worden voor een kaasplateau.
• Flautitas de pollo con guacamole - Deegrolletjes gevuld met kip en gegarneerd met guacamole, tomaten, basilicum en zure room.
• Carne con tomate - perfect gebakken vlees (varkensvlees) in heerlijke traditionele tomatensaus.
• Boquerones en vinagre - Ansjovis gemarineerd in witte wijnazijn, een heerlijk, delicaat en verfijnd koud gerecht om van te genieten met wit brood.
• Croquetas caseras de jamón - Deze heerlijke kroketten worden gekookt met bechamelsaus (bloem, boter, melk en nootmuskaat), zout, peper, ui, EVO-olijfolie, ham, eieren en paneermeel. Met deze ingrediënten worden de kroketten in hun typische ovale vorm gebracht en gebakken in hete olie.
• IJs - 2 smaken (2 ballen) in een kopje of kegel (normale kegel, wafel of chocoladekegel). Zelfgemaakt ijs, geproduceerd door de meest historische en traditionele ijssalon van Marbella.