Nachttour met gids door straatvoedsel in Hanoi

Doe mee aan deze Hanoi-tour en koop het beste straatvoedsel van markten, voedselkarren, cafés en andere door de lokale bevolking goedgekeurde plekken. We weten allemaal dat de beste manier om een nieuwe plek te ontdekken, is door het eten!

Je tour begint bij een verborgen coffeeshop met een welkomstdrankje en de kans om je herbruikbare waterfles te vullen. Als je dit café binnenloopt, zie je plastic flessen, veranderd in bloemen en libellen, aan het plafond hangen. Slenter door verborgen steegjes en bezoek de lokale markt van de stad, Hang Be. Je lokale gids geeft je inzicht in de eigenaardigheden en tradities van de Vietnamese eetcultuur terwijl je seizoensfruit en een smakelijke lokale donut uitprobeert.

De volgende stop is een eetkraampje dat bun dau met (noedels met gebakken tofu en garnalenpasta) of bun cha (een gerecht van gegrild varkensvlees en noedel) verkoopt. Je krijgt ook de kans om mam tom (garnalenpasta) of nuoc mam (vissaus) te proeven. Vervolgens ga je naar de Lo Ren-straat, waar we stoppen voor wat banh mi, een smakelijke Vietnamese baguettesandwich met veel verschillende soorten beleg. Geen foodie-tour zou compleet zijn zonder het beroemde gerecht Banh Cuon uit Hanoi. Kijk hoe bekwame chef-koks voor je demonstreren hoe dit smakelijke gerecht in elkaar zit. Als je doorgaat, stop je voor een kopje Bia hoi (licht Vietnamees bier van de tap). Last but not least neemt je lokale gids je mee naar een van de best bewaarde geheimen van Hanoi, een verborgen café met een prachtig uitzicht over het pittoreske Hoan Kiem-meer waar nog steeds eierkoffie wordt geserveerd. Als koffie niet jouw stijl is, kan een koud biertje de oplossing zijn!