Je reis begint met een ophaalservice bij je hotel, gevolgd door een korte trip naar de haven van An Thoi. Eenmaal aan boord geniet je van een ontbijt terwijl je geniet van de schoonheid van de zonsopgang op zee. De kapitein geeft vervolgens een korte training waarin hij je leert vissen als een local.
Bij aankomst op de aangewezen visplek, ankert u en begint u met vissen. Na een ochtend de golven te trotseren en uw vangst binnen te halen, is het tijd voor een lunch met uw verse vangst. Na de lunch kunt u, indien gewenst, verder vissen voordat u terugkeert naar de haven van An Thoi en uw hotel.
Het ontbijtmenu bestaat uit spiegeleieren, brood, groentesalade, koffie of thee en vers fruit. Voor de lunch krijgt u gebakken kip, soep, roergebakken noedels, uw gevangen vis en vers fruit.
