Lokale foodtour door Hong Kong met kleine groepen

Als je een fijnproever bent, is deze tour speciaal voor jou ontworpen. Het is een perfecte kennismaking met het eten van Hong Kong, waarbij de tour je meeneemt naar hoogwaardige lokale eetgelegenheden uit de Michelin Gids waar de lokale bevolking naartoe gaat. Je begint je dag met een traditioneel Dim Sum-ontbijt in een oud theehuis, waar je wordt teruggevoerd naar vervlogen tijden terwijl je de meest authentieke Dim Sum proeft die beschikbaar is in HK in dit restaurant met een geschiedenis van 90 jaar. De volgende stop is een door een familie gerunde Wonton Noodle-winkel die dateert uit de jaren zestig. Wontonnoedels zijn een lokale specialiteit, een eenvoudig gerecht dat alleen een echte meester kan perfectioneren. Om alles weg te spoelen, probeer je vervolgens de beroemde Hong Kong-melkthee waar iedereen van houdt.

Na je theepauze reis je met de Ding Ding (tram), een van de oudste vormen van vervoer in Hong Kong, naar een ander door een familie gerund restaurant, dat dateert uit de Qing-dynastie (vóór 1900) en bekend staat om zijn geroosterd vlees. Hier kun je de beste Char Siu (BBQ-varkensvlees) in Hong Kong proberen. Tijdens je tramreis leer je over de gebouwen die van groot historisch belang zijn in Hong Kong. Om de tour af te ronden, probeer je de beroemde eiertaart met een schilferige korst en ei-vlavulling.

Tijdens de tour krijgt u de kans om een winkel met gedroogde zeevruchten te bezoeken en meer te weten te komen over de medicinale doeleinden van zeevruchten en kruiden en andere ingrediënten die traditioneel worden gebruikt in medicinale soepen, een plaatselijke theewinkel te bezoeken en een verscheidenheid aan geconserveerde snoepjes en thee te proberen, een bezoek te brengen aan een oude sojasausproducent die door een familie wordt beheerd om meer te weten te komen over "Kings of Sauces". Aan het einde van deze tour zul je zeker met een glimlach en een volle buik vertrekken.