Kleine groepsrondleiding door Hong Kong met lokale gerechten

Als u een foodie bent, is deze tour speciaal voor u ontworpen. Het is een perfecte introductie tot het eten van Hong Kong, waarbij de tour u meeneemt naar hoogwaardige lokale Michelin-gidsrestaurants waar de lokale bevolking naartoe gaat. U begint uw dag met een traditioneel Dim Sum-ontbijt in een oud theehuis, waar u terug in de tijd gaat terwijl u de meest authentieke Dim Sum proeft die in HK verkrijgbaar is in dit restaurant met een geschiedenis van 90 jaar. De volgende stop is een door een familie gerunde Wonton Noodle-winkel die dateert uit de jaren 60. Wonton Noodles zijn een lokale specialiteit, een eenvoudig gerecht, maar een die alleen een echte meester kan perfectioneren. Om alles weg te spoelen, probeert u vervolgens de beroemde Hong Kong-melkthee waar iedereen van houdt.

Na uw theepauze reist u per Ding Ding (tram), een van de oudste vormen van vervoer in Hong Kong, naar een ander familierestaurant, dat dateert uit de Qing-dynastie (vóór 1900) en bekend staat om zijn gebraden vlees. Hier kunt u de beste Char Siu (BBQ-varkensvlees) in Hong Kong proberen. Tijdens uw tramreis leert u over de gebouwen van groot historisch belang in Hong Kong. Om de tour af te sluiten, probeert u de beroemde eierpastei met een krokante korst en een eierachtige custardvulling.

Tijdens de tour krijgt u de kans om een gedroogde viswinkel te bezoeken en te leren over de medicinale doeleinden van vis en kruiden en andere ingrediënten die traditioneel worden gebruikt in medicinale soepen, een lokale theewinkel te bezoeken en verschillende soorten geconserveerde snoepjes en thee te proberen, een oude familiebedrijf Sojasausproducent te bezoeken om te leren over "Kings of Sauces". Aan het einde van deze tour zult u zeker met een glimlach en een volle buik vertrekken.