Høydepunkt

Oppdag historien, lidenskapen og kunnskapen til Didier Lavry, en fransk mesterbaker med base i Paris. Bli med bak kulissene i et ekte bakeri og lær hemmelighetene bak fransk brød

Få et innblikk i hvor viktig brød og bakverk er i den franske kulturarven: De er typiske symboler for Frankrike, spesielt i Paris

En unik mulighet til å få praktisk erfaring med å bearbeide deig og produsere brød under veiledning av en ekspert

Avslutt opplevelsen med et glass champagne og ta med deg brødet og éclaireren hjem, i tillegg til et minneforkle fra bakeriet

Tilgang

Fordyp deg i reisemålene og attraksjonene du utforsker gjennom unik tilgang og praktiske opplevelser basert på National Geographics eksisterende relasjoner over hele verden

Kunnskap

Oppdag verden gjennom National Geographics perspektiv når National Geographics utdannede guider og kunnskapsrike lokalguider deler sin kunnskap og lidenskap for stedene og områdene du besøker

Gi tilbake

Opplev meningsfulle turer med fokus på bærekraftig turisme. Alle turene oppfyller kriteriene til Global Sustainable Tourism Council, og en del av inntektene går til å finansiere forskning

Lokal forankring

Bli inspirert til å bry deg om planeten og dens mennesker ved å få en dypere forståelse av lokalsamfunnene og innbyggerne på stedene du besøker, gjennom interaksjon og innsikt i dagliglivet deres

Historiefortelling

Bli en del av historien til hvert reisemål du besøker gjennom det unike innholdet og forskningen fra National Geographic, som får deg til å reflektere over ulike aktuelle forhold

Beskrivelse

Oppdag din indre boulanger i Didier Lavrys bakeri i 11. arrondissement i Paris. Delta på et praktisk kurs for å lære kunsten å lage og bake autentisk fransk brød og éclairs. Didier er en lidenskapelig og profesjonell baker som helt fra ung alder visste at han var skapt for bakeryrket. Bakeriet hans, Boulangerie Le Petit Mitron, ligger i hjertet av Paris – et familiedrevet foretak som viser Didiers evne til å lage deilige brød og bakverk i baklokalet, mens kona tar varmt imot kundene i front.

Etter en tidlig karriere innen industriell brødbakst innså Didier at han foretrakk å utvikle lidenskapen sin i en litt annen retning. Siden den gang har han finpusset på håndverksbaking med lokale råvarer av høy kvalitet, og nå åpner han bakerikjøkkenet sitt for å dele sin ekspertise med deg. Ta turen inn i boulangeriet hans og lær nøyaktig hvordan franskmennene lager deilige brød og bakverk når du følger Didiers tips og demonstrasjoner.

Denne private bakeopplevelsen gir deg muligheten til å gå bak kulissene i Boulangerie Le Petit Mitron og oppdage historien bak ikoniske franske basisprodukter som baguette og chouxdeig. Ta på deg forkleet – et minne du kan ta med deg hjem – og gå i gang med å lage din egen baguette og éclair under Didiers kyndige veiledning. Avslutningsvis kan du heve champagneglasset sammen med Didier for å skåle for dagens prestasjoner i ekte fransk stil.

Les mer

Viktig informasjon

Nyttig informasjon:

Denne turen kjøres med min. 2 og maks. 8 personer
Aktiviteten er egnet for rullestolbrukere og personer som har problemer med å gå lange avstander
Turen foregår i første etasje
Vann og et glass champagne er inkludert

Husk å ta med: