Med sine mange religiøse monumenter, storslåtte katedraler og relikvier fra kolonitiden er det lett å forstå hvordan Goa ble kjent som "Østens Roma". Denne turen tar oss med til Goas to stemningsfulle hovedsteder – den nåværende, Panaji, og det tidligere portugisiske maktsenteret, Old Goa.
Formiddagen starter i Panaji, der en spasertur gjennom det fargerike latinerkvarteret gir assosiasjoner til tiden under portugisisk styre. Med sine rader av pastellfargede hus og trebalkonger er det som en liten bit av Lisboa skylt opp i India. Latinerkvarteret, også kjent som "Fontainhas", er et vitnesbyrd om Goas kulturarv. Hold utkikk etter portugisisk innflytelse i de historiske bygningene, som azulejo-fliser og utsmykkede vinduer.
Deretter er det på tide å besøke gamle Goa. Oppdag de hellige relikviene i Bom Jesus-basilikaen, før vi går videre til Se-katedralen for å se den gylne klokken – den største i Asia. På ettermiddagen besøker vi et hindutempel og en krydderplantasje der vi får en omvisning og en smaksprøve av den berømte krydderteen. Avslutningsvis spiser vi et utvalg av goanske retter, og etterpå får vi muligheten til å kjøpe med oss krydder hjem.