Barista Einsteiger-Kurs in Aschaffenburg
Høydepunkt
- Erlernen Sie das Kaffeehandwerk in Theorie und Praxis
- Erfahren Sie alles über Herkunft, Anbau, Ernte und Röstung
Beskrivelse
Ein Einsteiger-Kurs für Kaffee-Liebhaber und die, die es werden wollen. Jeder Teilnehmer wird am Ende in der Lage sein, die spannende Reise des Rohkaffees bis hin zum fertigen Kaffee nachzuvollziehen und einen perfekten Espresso zuzubereiten, potenzielle Fehler zu erkennen und die Grundlagen des Milchaufschäumens zu verstehen.
Dabei wird an verschiedenen Siebträgermaschinen Espresso extrahiert und verschiedene Mühlen getestet. Der Spaß steht jederzeit im Vordergrund! Durch das Arbeiten in kleinen Gruppen kann natürlich besonders viel getestet, verkostet und gefragt werden!
Folgende Themen sind Teil des Kurses:
- Siebträgermaschinen im Vergleich - Funktionsweisen, Vor- und Nachteile
- Kaffeesorten und Einfluss der Röstung
- Zusammenspiel der Kaffeemühle und der Espressomaschine
- Ursachen und Tipps zur Vermeidung von Über- und Unterextraktion
- Relevanz der Wasserqualität
- Vorstellung und Verkostung internationaler Zubereitungsmethoden von Kaffee
- Reinigung und Pflege von Mühle und Siebträgermaschine
Avbestillingsregler
Denne aktiviteten er ikke refunderbar, selv om den avbestillies i god tid.
Bestillingsgebyr
Ingen ekstra avgifter legges til denne bestillingen.
Hentesteder
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Arrangør
Baaila Café GmbH
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