Targ w Maladze i wycieczka po ulicznym jedzeniu

Wybierz się na wycieczkę po Maladze z jedzeniem ulicznym, idealną dla tych, którzy chcą autentycznych lokalnych wrażeń. Spaceruj i zagub się wśród kolorowych straganów, skosztuj słynnych anchois w samym sercu targu, delektuj się pyszną smażoną kałamarnicą i nie tylko podczas gastronomicznego spaceru w towarzystwie lokalnego mieszkańca, który opowie Ci historie i anegdoty na temat tradycji gastronomicznej Malagi .

Oto lista możliwych degustacji:

• Smażona kałamarnica: Jakość ryb jest bardzo dobra, ponieważ codziennie jada się je w barach i restauracjach na plaży. Krążki wysokiej jakości kalmarów są panierowane i smażone na gorącym oleju, aby stworzyć najlepszą przekąskę na świecie.
• Sardele w occie: fakt, że mieszkańcy Malagi jedzą tony sardeli rocznie, spowodował, że zaczęto je nazywać „boquerones”, co w rzeczywistości oznacza anchois.
• Tortilla de patatas: Hiszpańska tortilla ziemniaczana to międzynarodowy bestseller dzięki możliwości dostosowania jej jako przystawki, dania gorącego i przystawki.
• Chorizo de bellota: ta typowa hiszpańska kiełbasa żołędziowa jest zazwyczaj peklowana lub smażona
• Pulpety w sosie pomidorowym: Smaczne klopsiki gotowane w pysznym sosie pomidorowym to klasyk w każdym hiszpańskim domu
• Ziemniaki Alioli lub patatas bravas: Ta przystawka składa się ze smażonych ziemniaków z sosem czosnkowym lub pikantnym sosem pomidorowym na wierzchu
• Croquetas caseras: Te pyszne krokiety gotowane są z sosem beszamelowym (mąka, masło, mleko i gałka muszkatołowa), solą, pieprzem, cebulą, oliwą EVO, szynką, jajkami i bułką tartą. Dzięki tym składnikom krokiety uzyskują swój typowy owalny kształt i smażą na gorącym oleju.
• Lody lub ciasto: 2 smaki w filiżance lub małym rożku. Wszystko jest przygotowywane w fabryce tego tradycyjnego sklepu.