Odkryj wiejskie krajobrazy Hoi An i wyjątkową lokalną kuchnię na rowerze. Dania Hoi An są dobrze znane i uwielbiane przez turystów, a stragany z jedzeniem i restauracje ciągną się wzdłuż ulic. Te dania są nie tylko popularne, ale są również symbolami kulturowymi, oferując odwiedzającym prawdziwy smak lokalnego życia.
Podróż zaczyna się od przejażdżki rowerowej przez malowniczą okolicę do wioski Tra Que, słynącej ze świeżych warzyw, które są dostarczane do wielu lokalnych restauracji. Warzywa te są niezbędne do przygotowania popisowego dania Hoi An, Cao Lau, z jego idealnym połączeniem smaków. Po powrocie do miasta nauczysz się, jak zrobić słynne pierożki „biała róża” z lokalną rodziną i będziesz cieszyć się degustacją swoich ręcznie robionych dzieł. Następnie udasz się do znanej lokalnej restauracji, aby spróbować Cao Lau, tradycyjnego dania z lokalnym makaronem, wieprzowiną, świeżymi ziołami i chrupiącym papierem ryżowym. Makaron jest wytwarzany przy użyciu wody z Ba Le Well, najstarszej studni w Hoi An, która uważa się za zapewniającą idealny smak.
Na koniec udaj się na wycieczkę rowerową do Cam Nam, aby spróbować lokalnych specjałów, takich jak Banh Dap (naleśniki z chrupiącego ryżu) i Che Bap (słodka zupa kukurydziano-kokosowa), oferujących zachwycającą równowagę smaków.
