Rozpocznij swoją podróż od eksploracji urzekającej wsi i przejedź się rowerem po malowniczych drogach otoczonych bujnymi polami ryżowymi, bambusami, bananowcami i palmami. Doświadczony przewodnik podzieli się fascynującymi spostrzeżeniami na temat tego, jak lokalni wietnamscy rolnicy uprawiają mokry ryż, zboża, zioła i warzywa.
Pierwszy przystanek to ekologiczna farma, w której rolnicy wykorzystują kompostowane chwasty rzeczne jako naturalny nawóz, podkreślając swoje zaangażowanie w zrównoważone praktyki. Następnie odwiedź lokalną rodzinę, która wytwarza kolorowe maty do spania ze specjalnego rodzaju trawy. Tutaj zdobędziesz głębsze zrozumienie tradycyjnego procesu wytwarzania mat w Wietnamie.
Kontynuując jazdę rowerem przez malownicze wioski, zatrzymasz się, aby obserwować lokalne życie, w tym odwiedzając sklepy z materiałami z recyklingu i producentów makaronu ryżowego. Te spotkania oferują wgląd w codzienne życie mieszkańców wsi i ich rzemiosło.
Zatrzymaj się w spokojnej lokalnej restauracji nad rzeką otoczoną palmami, gdzie możesz cieszyć się zabawą wiosłując bambusową łodzią koszykową (coracle) — unikalną metodą żeglugi wodnej, którą można spotkać tylko w Wietnamie. Po lekkim posiłku udaj się rowerem do stuletniego drewnianego domu należącego do rzemieślnika z wioski stolarskiej Kim Bong, gdzie dowiesz się o tradycyjnych technikach stolarskich, a następnie wyruszysz w malowniczą podróż łodzią z powrotem do Hoi An.
