Zwiedzanie i degustacja fabryki sera Parmigiano Reggiano w Reggio Emilia

Wybierz się na wycieczkę po jednej z najsmaczniejszych fabryk serów we Włoszech. Parmigiano Reggiano jest znane na całym świecie ze swojego charakterystycznego smaku i jest wysoko cenionym składnikiem wielu włoskich potraw. Twoja wycieczka obejmie spojrzenie za kulisy procesu produkcji sera, od karmienia krów po degustację produktu końcowego! Wizyty: 1) OBORA: Tutaj zobaczymy, gdzie krowy są hodowane i dojone, a także będziemy mieli okazję przytulić noworodka cielęta2) FABRYKA SERÓW: Odwiedzimy fabrykę serów i obejrzymy cały proces produkcji Parmigiano Reggiano: od procesu mlecznego, gotowania twarogu i nadawania kształtu serowi, aż po proces solenia i przyprawiania. Następnie odwiedzimy ogromną „jaskinię”, w której w cichej suszarni układane są w długich rzędach tysiące serowych kształtów, ciesząc się intensywnym zapachem tego wyjątkowego sera! Claudio pochodzi z rodziny producentów Parmigiano – co czyni go najlepszym możliwym gospodarzem i gospodarzem przewodnik, który warto mieć podczas zwiedzania fabryki! Poznaj historię produkcji jednego z najsłynniejszych włoskich serów, delektując się pysznymi plasterkami różnych rodzajów Parmigiano i nie tylko po wycieczce!