Tradycyjna wycieczka kulinarna po Weronie

Werona to fascynujące miasto północnych Włoch o bogatej historii, widocznej w niezwykłych zabytkach pochodzenia rzymskiego, średniowiecznego i renesansowego. Ta piesza wycieczka po jedzeniu i winie poprowadzi Cię do odkrycia miasta i jego historii poprzez klasyczne dania z tradycji veronese lub „scaligera” (od szlacheckiej rodziny Scaligerów, którzy byli panami Werony), zaczynając od klasycznego aperitifu, przechodząc obok smak risotto i świeżego makaronu, aby dotrzeć do wielkich klasyków kuchni werońskiej, takich jak polenta, pastissada, pansfoglia czy gulasz z koniny i dorsz w stylu werońskim.

Będziesz w towarzystwie specjalnego przewodnika, lokalnego smakosza, który pokaże Ci najlepsze restauracje, opowie o ich przygotowaniu oraz opowie o mieście i jego historii. Będziesz częścią małej grupy, dzięki czemu Twoje doświadczenie będzie bardzo przyjemne i intymne!

Podczas naszej wycieczki kulinarnej po Weronie skosztujesz niektórych z następujących specjałów (w zależności od dostępności produktów):

• Wino: tradycyjny wenecki aperitif z crostini i lokalnymi produktami oraz kieliszek lokalnego wina w jednej z najstarszych tawern werońskich
• Świeży, ręcznie robiony makaron - skosztujesz typowego makaronu Veronese w nowoczesnej i przyjaznej gastronomii, która stała się punktem odniesienia dla Veronese.
• Dorsz po werońsku: przepis ceniony w całej prowincji Werona, którego nie może zabraknąć na stołach Werony, podany na chrupiącym plasterku pansfoglii. Alternatywnie można spróbować innego z głównych dań kuchni werońskiej: „sfilacci di cavallo”, specjalnego przepisu, dzięki któremu można delektować się koniną. Dwa wyjątkowe dania!
• Risino: deser wywodzący się z tradycji weroneskiej na bazie ryżu, którego nie znajdziesz poza murami pięknej Werony
• Lody: o smakach stworzonych z lokalnych i doskonałych składników, aby zakończyć wycieczkę w najlepszy sposób