Torne-se um chocolateiro por um dia! Aprenda como o chocolate é feito do grão à barra, quais os diferentes tipos de chocolate existentes e como funciona o processo de temperagem do chocolate. O chocolateiro profissional também explicará as deliciosas sete etapas do consumo do chocolate: ver, ouvir esmagar, tocar, detectar cheiro, textura, sabor e gosto residual.
Este workshop está organizado de forma que você possa entender os fundamentos da fabricação de chocolate. O objetivo é mimá-lo com vários sabores, cheiros e degustações. O workshop durará cerca de 60 minutos e você utilizará uma máquina profissional de têmpera de chocolate para fazer sua barra de chocolate.
Após o workshop, você poderá visitar gratuitamente o Museu do Chocolate. A visita ao Museu do Chocolate e a oficina juntas duram cerca de 90 minutos.
Oficina de chocolate
Certificado de oficina
Entrada Museu do Chocolate
Esta experiência não é reembolsável, mesmo se cancelada com antecedência.
Boas notícias! Nenhuma taxa extra será aplicada a esta reserva.
Schönbrunner Straße 99, 1050 Viena, Áustria
Ponto de encontro:
Da estação de U-Bahn “Pilgramgasse” são apenas 3 minutos a pé até o Museu do Chocolate BO-YO de Viena. Você pode chegar à estação pela linha verde U4 ou pegar o ônibus 14A ou 12A, que leva você diretamente em frente ao museu. A porta de entrada fica na esquina da Schönbrunner Straße com a Reinprechtsdorfer Straße.
Chocolate Experience GmbH
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