Cozinha judaica e passeio cultural em Budapeste

O sétimo distrito é um dos bairros mais famosos de Budapeste, conhecido por seus bares peculiares, cafés, galerias de arte escondidas e lojas de design de ponta.

Antes da Segunda Guerra Mundial, este distrito era uma das maiores comunidades judaicas da Europa e continua sendo o centro da vida judaica na Hungria hoje. No início do século 18, o bairro havia se tornado um caldeirão de religiões e etnias. Durante a guerra, judeus foram reunidos nessas ruas, muros foram erguidos e um gueto foi criado onde a maioria dos judeus sobreviveu à guerra. Este passeio a pé se concentra na história e cultura da região, com ênfase especial em explorar e saborear a culinária judaica-húngara em vários estilos. Discutiremos o passado do bairro, incluindo seu passado mais recente e problemático, durante o qual muitos prédios históricos foram demolidos, alterando a estrutura do bairro.

Ser-lhe-ão mostradas as quatro sinagogas do bairro (apesar de não visitar os interiores), que há muito são o ponto focal da sociedade judaica de Budapeste. Você também verá a face moderna do distrito, incluindo murais fabulosos e arte de rua, lojas divertidas de design e ótimos cafés. Embora o bairro hoje possa reivindicar algumas das mais diversas ofertas culinárias em Budapeste, você se concentrará na culinária judaica dinâmica encontrada aqui.

Não fique com fome, pois o passeio incluirá degustação de várias especialidades judaicas-húngaras que podem ser (dependendo do dia): salsichas, sopa de matzo, peixe gefilte, ovos judaicos, cólera, ganso assado e flódni. Você sairá do passeio com a barriga cheia, bem como uma compreensão mais profunda da história, cultura e culinária judaica da Hungria. Aos domingos, o passeio também incluirá uma visita ao mercado semanal de agricultores do bairro.