Curso de azeite EVO e azeitona de mesa com um provador profissional de azeite em Roma
Participe desta masterclass na primeira escola de Azeite Virgem Extra da Itália, localizada no coração de Roma. Aproveite esta oportunidade para descobrir o mundo do EVOO, ingrediente essencial da dieta mediterrânica, e do seu fruto de origem, a azeitona. Esta viagem sensorial guiada, única em Roma e na Itália, oferece uma visão geral das principais expressões da imensa herança olivícola italiana. A Itália ocupa o primeiro lugar no mundo em biodiversidade de oliveiras, com mais de 500 cultivares (variedades cultivadas) de azeitonas.
O curso de degustação é dividido entre teoria e prática de análise. Haverá uma degustação guiada de 5 amostras de EVOO e 2 tipos diferentes de azeitonas de mesa, estruturada para esclarecer as diferenças entre Azeites Virgens Extra de qualidade e azeitonas.
No final da experiência, irá adquirir competências para reconhecer Azeites EVO e azeitonas de mesa de qualidade para a sua casa ou empresa.
Degustação do conteúdo do curso:
A origem do azeite
Classificação dos azeites
Como é produzido o óleo de qualidade e por que é importante para a saúde
Como reconhecer um azeite de qualidade através da análise organoléptica
Metodologia de degustação
Testes práticos de degustação guiados para reconhecer os méritos e falhas do EVOO e das azeitonas de mesa
Informações principais
Informações adicionais
Faça isso porque
- Treine seus sentidos durante uma degustação guiada de 5 óleos EVO diferentes
- Participe de uma masterclass teórica e prática com um provador profissional
- Aprofunde os seus conhecimentos sobre o “ouro verde” e a azeitona de mesa
- Saboreie 2 tipos diferentes de azeitonas de mesa acompanhados de pequenas degustações
- Ganhe de presente uma pequena garrafa de Azeite Virgem Extra 100% Italiano
Informação importante
Não adequado para:
- Crianças menores de 12 anos
Saiba com antecedência:
- É necessário um mínimo de 2 participantes para a realização da masterclass
- Ao confirmar sua reserva, informe ao fornecedor local se você precisa de uma opção sem glúten
- Chegue 5 minutos antes do horário de início
Política de cancelamento
Receba um reembolso de 100% se você cancelar até 24 horas antes do início da atividade.
O que está incluído
- Instrutor certificado
- Garrafa d'água
- Degustação de especialidades locais
- Workshop
Taxa de reserva
Boas notícias! Nenhuma taxa extra será aplicada a esta reserva.
Local
Organizado por
Fondazione Evoo School
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