Gastronomin är en viktig del av den cypriotiska kulturen. Denna utflykt, endast för vuxna, är en hyllning till öns kulinariska läckerheter. Du kommer att äta och dricka dig från by till by - besöka Kolossi för att prova färsk lemonad, Agros för att njuta av dess sötsaker och Pelendri för dess viner. Andreas, en av våra lokalguider, säger: "Du besöker byar dit få utomstående går och där gamla religiösa traditioner är en integrerad del av vardagen."
Din resa in i hjärtat av Troodosbergen startar i Kolossi, där du kommer att upptäcka den sanna innebörden av den cypriotiska hälsningen av kopiaste - "kom med oss". Här kommer du att bli inbjuden att plocka säsongens frukt och prova den lokala syrliga lemonaden. Därefter går det till Agros för att prova hemgjorda skedgodis – frukt konserverad i sirap – och se hur rosenvatten produceras samt chansen att äta lokalt rökt kött. Andreas säger: "Alla produkter som säljs i Agros är hemgjorda och kommer från den omgivande landsbygden."
Efteråt beger vi oss till Pelendri för lunch i en rustik taverna med stenväggar och ett tak med träbjälkar. Du kommer att serveras rätter gjorda av lokala råvaror och njuta av sallader tillagade på råvaror som odlats i tavernans trädgård. För att avrunda dagen besöker du vingården Tsiakkas, som ligger undangömt i bergen. Besök faciliteterna, lär dig om vinframställningsprocessen och prova sedan några av dess viner medan du beundrar utsikten över vingårdar som faller nerför bergssidan.
