Fylld med religiösa monument, storslagna katedraler och koloniala reliker är det lätt att se hur Goa blev känt som ”Österns Rom”. Denna utflykt tar dig till Goas två atmosfäriska huvudstäder - den nuvarande, Panaji, och den tidigare portugisiska maktens säte, Old Goa.
Förmiddagen börjar i Panaji, där en promenad genom de färgglada latinska kvarteren för tankarna tillbaka till tiden för det portugisiska styret. Med sina rader av pastellfärgade hus och träbalkonger är det som en liten bit av Lissabon som sköljts upp i Indien. Latinkvarteren, även kända som ”Fontainhas”, är ett bevis på Goas kulturarv. Håll utkik efter de portugisiska influenserna som pryder historiska byggnader, som azulejo-kakel och utsmyckade fönster.
Därefter är det dags att besöka Gamla Goa. Gå in via Vasco de Gamas imponerande viceroys båge för att upptäcka de heliga relikerna i Bom Jesus-basilikan, innan du går vidare till Se-katedralen för att se dess gyllene klocka - den största i Asien. På eftermiddagen besöker vi ett hinduiskt tempel och en kryddplantage. Med en rundtur på gården får du lära dig allt som finns att veta om vad de tillverkar och njuta av en brygd av det berömda kryddade teet. Som avslutning äter du ett överdådigt urval av Goan-rätter, följt av en chans att köpa några kryddor att ta med hem.
