Att göra i Kalabrien

Eftermiddagstur i vingården och vinprovning i Kalabrien

Detta är en autentisk vingårdstur i Kalabrien med en skillnad. Cantina Masicei-vingården drivs av den färgstarke kalabrisen Cosmo Rombolà och har ett oslagbart läge på sluttningarna med utsikt över Tropean-kusten. Du får lära dig om vinodling och vinframställning av experter innan du avslutar besöket med en provsmakning av Comos ekologiska viner i kombination med lokala delikatesser.Vingården är ett bevis på en familjs engagemang för att återuppliva och hedra det jordbruksarv som finns i Brattiroese-området och bortom. Det är mer än bara vinframställning – det är ett engagemang för jorden, en återgång till rötterna och en hyllning till områdets generösa anda.Här får du prova fyra viner, som alla berättar sin egen historia om terroiren och familjen Rombolàs engagemang. Denna upplevelse ger en intim inblick i en tradition som förenar respekt för naturen med vinframställningens konst och erbjuder ekologiskt producerade viner som speglar familjens filosofi om harmoni med jorden.

Heldagsutflykt till olivoljeodling och Nicotera med kalabrisk lunch

Utforska hjärtat av det lantliga Kalabrien och upptäck hemligheterna bakom olivoljeproduktionen på denna utflykt. Du får njuta av en tur med traktor och släpvagn mellan raderna av silvergröna olivträd på en lokal olivodling och fabrik, följt av en lokal lunch och ett besök i bergsstaden Nicotera. Nico, en av våra kunniga lokalguider, säger: ”På denna tur får du följa olivens resa från träd till bord och se hur tradition och natur samverkar för att producera några av Italiens finaste olivoljor.”Starta ditt äventyr med en naturskön bilresa mot de frodiga olivlundarna. Här hoppar du på en rustik traktor för att se var dessa små gröna juveler börjar sin resa. När du har arbetat upp aptiten är det dags att skämma bort smaklökarna med en festmåltid inspirerad av Kalabriens kulinariska arv. Lunchen tillagas med lokala råvaror, många av dem med regionens flytande guld – kalabrisk olivolja. Menyn består av handgjord pasta, lokala ostar och ett urval av lokala produkter som ger en äkta smak av trakten.Efter lunchen fortsätter du resan till den historiska staden Nicotera. Strosa genom de gamla gatorna, njut av den autentiska atmosfären och beundra arkitekturen i tidlösa monument som Ruffo-slottet och katedralen Santa Maria Assunta. Denna gamla bosättning ligger på en kulle och erbjuder fantastisk utsikt över kusten och de närliggande olivlundarna. Ta fram kameran och fånga den perfekta bilden innan du avslutar dagen och återvänder till hotellet.

Heldagsutflykt med ost- och pastatillverkning på en gård i Kalabrien

Agriturismo Caridà är en lokal mjölkgård där tradition möter smak. Denna kulinariska resa ger dig möjlighet att dyka in i den autentiska charmen hos Kalabriens traditioner och prova på mjölkproduktionen. Börja dagen med att kavla upp ärmarna för en mästarklass i osttillverkning. Under uppsikt och med expertvägledning av skickliga hantverkare får du tillverka din egen pecorinoost.Din autentiska kalabriska upplevelse äger rum på en aktiv gård, så var beredd på rustika omgivningar och genuina gårdsprodukter – det är enkelt, men ger dig en inblick i lokala specialiteter. Och det är inte allt – medan du väntar på att din ost ska bli klar får du prova på att rulla din egen handgjorda pasta under ledning av en expertkock.Sedan är det dags att sätta sig till bords för en typisk lunch med dina egna skapelser och en mängd lokala produkter. Maten berättar en historia om Kalabriens kulinariska arv, vilket gör detta till mer än bara en måltid – det är en fröjd för sinnena. Efter en dag av att ha odlat dina matlagningskunskaper och din gastronomiska nyfikenhet återvänder vi till basen och lämnar traditionerna på Agriturismo Caridà bakom oss, men tar med oss oförglömliga minnen från vårt kulinariska äventyr i Kalabrien.

Vulcano, Lipari och Stromboli-tur

De eoliska öarna är ett verkligt naturparadis och kan enkelt utforskas på en dagstur från Tropea. Tillbringa en hel dag på denna öhoppningstur – skärgården är ett UNESCO-världsarv – och upplev Vulcano, den charmiga hamnstaden Lipari och den aktiva vulkanön Stromboli.Koppla av under resan över Tyrrenska havet, där du har goda chanser att få sällskap av vilda delfiner en bit på vägen till din första hamn – Stromboli. Njut av den dramatiska utsikten över öns dominerande inslag – den aktiva vulkanen som tornar upp sig över allt annat. Med lite tur får du se ett av dess utbrott, som lokalbefolkningen kallar Sciara del fuoco – ”eldströmmen”.Sedan är det dags att njuta av charmen i den pastellfärgade, livliga fiskebyn Lipari – den största staden på ön med samma namn. Din sista anhalt på denna resa är Vulcano, där du kan koppla av och ta ett dopp i det varma vattnet som värms upp av svavelångor från havsbotten, med utsikt över en rykande vulkankrater.

Tropea & Capo Vaticano Boat Tour

It's no accident that this stunning stretch of Calabria's coastline is known as the ‘Coast of the Gods'. Sail along the coast, taking in the sun-soaked beauty of spots such as, Capo Vaticano, Formicoli, with its famous Skeleton Cave and Riaci Bay, stopping to snorkel in clear waters along the way.

Capo Vaticano, Tropea & Pizzo - utflykt

På denna tur får du en riktig smak av Calabrias ”Gudarnas kust”. Förutom att besöka Capo Vaticano, känt för sin utsikt över Sicilien och de eoliska öarna, upptäcker du de kulturrika städerna Tropea och Pizzo och lär dig mer om de lokala produkter som calabrierna är så stolta över.Denna tur tar dig till Kalabriens kronjuveler – Capo Vaticano, Tropea och Pizzo, som alla har sin egen unika charm. Stå på toppen av klipporna i Capo Vaticano, där du kan ta Instagram-värdiga bilder av Sicilien och de eoliska öarna som sträcker sig framför dig.Tropea, Tyrrens havs pärla, klänger sig fast vid klipporna och bländar besökarna med sin katedral, charmiga historiska centrum och utsikt över en avskild ö. Sedan finns Pizzo, där historia möter söta frestelser. Utforska Gioacchino Murats slott, beundra den i klippan huggen kyrkan Piedigrotta och unna dig Pizzos berömda, oemotståndligt krämiga tryffelglass.

Reggio Calabria & Scilla-tur

Denna tur är full av skönhet och omfattar både ”Italiens vackraste kilometer” och ”Kalabriens Venedig”. Först är det fri tid i Reggio Calabria, ”Italiens tå”. Därefter går resan vidare till fiskebyn Scilla. Njut av en guidad promenad runt Chianalea, innan du väljer att besöka det medeltida slottet.Börja i Reggio Calabria, där du kan promenera längs den statyprydda strandpromenaden med utsikt över Messinasundet till Sicilien, eller besöka Magna Graecia-museet, hem till de berömda ”Bronzi” av Riace. För shoppingälskare erbjuder Corso Garibaldi eleganta butiker.Dagen fortsätter med ett besök i charmiga Scilla, känt som ”Kalabriens Venedig”. Här hittar du en medeltida borg som ligger högt över Messinasundet och erbjuder fantastisk panoramautsikt. Strosa genom det pittoreska fiskarkvarteret, där husen står som om de doppar tårna i vattnet.

Tropea & Capo Vatican Sunset Cruise

With beaches straight out of the Caribbean and a coastline that's some of Mother Nature's best work, Calabria's ‘Coast of the Gods' makes for one cracking sunset cruise. This small group boat trip promises an evening of bay visits, a typical Italian aperitif and a show of colours to make you fall head over heels.

Stromboli kvällstur

Life on Stromboli is dominated by the active volcano that gives the island its name. Cruise over from Tropea and you'll spend the afternoon exploring the village of San Vincenzo before trying to catch the ‘Sciara del fuoco' explosions against the night sky.

Boat tour of Lipari, Panarea and Stromboli

The Aeolian Islands are a collection of seven volcanic beauties, so impressive they've bagged a place on the UNESCO-list. On this island-hopping tour, you'll take in three of the best. Stop by the largest, Lipari, home to historical sites like Lipari Castle and its archaeological museum. Potter around well-preened Panarea, whose pretty streets are lined with whitewashed houses. Then, dock in Stromboli. You can dip into a few eateries or grab a drink as the sun sets before hopping back on the boat to see its volcanic crater and, with luck, the magical Sciara del Fuoco lava flows that light up the night sky.

Den dolda pärlan Gerace - utflykt

Officially one of the Italy's prettiest towns, Gerace definitely deserves all the attention it can get. And on this full day tour you'll travel to this photogenic medieval town for a walking tour and a tasting of products with bergamot – the green gold of Calabria.

Upplev Sicilien - utflykt

På denna utflykt korsar du Messinasundet med färja och utforskar ön som i princip är ett eget land – Sicilien. Resan är lång, men vissa resor är värda det. Denna utflykt ger dig en perfekt introduktion till Taormina, med cirka fyra timmars ledig tid att utforska på egen hand.Allt börjar med en resa genom spektakulära landskap. Du reser genom orörda områden på den kalabriska landsbygden och kan njuta av fantastiska panoramautsikter mellan berg och hav innan du korsar sundet till Sicilien. När vi kommer i land åker vi till Taormina, där du har ledig tid att utforska de historiska monumenten och utsikten från bergstopparna.Ett måste är den antika grekiska teatern – belägen på klipporna över Medelhavet, med Etna som skymtar i horisonten. Du får också chansen att shoppa på den pittoreska huvudgatan och utforska på egen hand.