Höjdpunkter

Möt Zé, en före detta ingenjör som numera är en kulinarisk maestro med över tusen rätter i bagaget. Zé kombinerar traditionella portugisiska recept med moderna vändningar och ger dig unika insikter och oförglömliga smaker.

Stig in i Zés lägenhet och njut av en härlig matupplevelse i deras mysiga vardagsrum, ett autentiskt utrymme för delade måltider och minnesvärda stunder.

Upptäck en dold marknad för kockar och fördjupa dig i den livliga atmosfären.

Utforska ett brett utbud av ingredienser som används i portugisisk matlagning medan du pratar med lokala försäljare och lyssnar på deras berättelser för en verkligt lokal upplevelse.

Delta i matlagningen hemma hos Zé. Upptäck autentiska recept, hjälp till att skapa en festmåltid som får det att vattnas i munnen och njut av dina kulinariska skapelser i en varm och inbjudande atmosfär.

Fördjupa dig i det rika kulturarvet från det portugisiska köket, när du utforskar dess historia, seder och traditioner. Få en djupare förståelse för kulinarisk konst, då denna kulturella inblick ger djup och mening till din upplevelse.

Tillgång

Fördjupa dig i de destinationer och attraktioner du utforskar genom unik tillgång och praktiska upplevelser baserade på National Geographics befintliga relationer runt om i världen

Kunskap

Upptäck världen genom National Geographics perspektiv när National Geographics utbildade guider och kunniga lokalguider delar med sig av sin kunskap och passion för de platser och områden du besöker

Ge tillbaka

Upplev meningsfulla utforskningar med ett engagemang för hållbar turism, där alla utflykter uppfyller kriterierna för Global Sustainable Tourism Council och en del av intäkterna går till att finansiera forskning

Lokal förankring

Bli inspirerad att värna om planeten och dess människor genom att få en djupare förståelse för samhällena och invånarna på de platser du besöker genom interaktion och en inblick i deras dagliga liv

Storytelling

Bli en del av berättelsen om varje destination du besöker genom det unika innehåll och den forskning från National Geographic som du kommer att ta del av och som får dig att reflektera över olika aktuella förhållanden

Det här kan du se fram emot

Upplev Lissabons livliga matkultur på denna National Geographic Day Tour, som kulminerar med en intim matlagningsdemonstration och exceptionell matupplevelse. Börja med att upptäcka färska, lokalt anskaffade ingredienser på en dold pärla - ”Lisbon Chef's Market”. Guidad av Zé, en före detta ingenjör som numera är en kulinarisk maestro, får du lära dig om de hållbarhetsmetoder som har förändrat det portugisiska fisket, vilket säkerställer ansvarsfull anskaffning av ingredienser som den en gång överfiskade torskfisken.

Efter att ha utforskat marknaden tar en kort promenad dig till Zés charmiga lägenhet, där den verkliga magin sker. Med över tusen middagar i bagaget är Zés historia full av spännande berättelser och läckra smaker, som du kommer att upptäcka när du sitter runt bordet medan maten tillagas.

Delta i matlagningen och lär dig att laga traditionella portugisiska rätter med en modern twist. Bemästra den klassiska torskfisken à Brás, njut av smakerna i den portugisiska salladen med röda bönor och den rika smaken av musslorna Bulhão Pato. För den som älskar grönsaker är den unika rätten med grönsaker à Brás, gjord på säsongens råvaror, ett måste att prova.

Avsluta ditt kulinariska äventyr med en utsökt kombination av dessertvin och choklad, och spela ett provsmakningsspel som belyser produktionen, ursprunget och den historiska betydelsen av varje vin. Denna fördjupning i det portugisiska köket och kulturen garanterar att varje maträtt har en unik historia.

Läs mer

Viktig information

Bra att veta:

Den lokala operatören rekommenderar i allmänhet sina evenemang för personer över 13 år, med tanke på hur komplexa smakerna och diskussionerna är. Detta säkerställer en tillfredsställande upplevelse för deltagare i olika utvecklingsstadier
Toaletter finns i Market Zés hem/laboratorium
Denna aktivitet är lämplig för personer som har svårt att gå långa sträckor
Aktivitetsnivån är lätt
Lunch inkluderar regional ostbricka, bröd med tomatmarmelad och olivolja. Röda bönor Portugisisk sallad (autoral, matlagningskurs), musslor bulhão Pato (om musslorna är ok, Portugals och Lissabons, matlagningskurs). Huvudrätten (tillagas av gästerna) grönsaker i brás-tillagning (version av) eller torsk i brás-tillagning. Portugisisk efterrätt, vin och chokladparning provsmakningsspel. Vin och vatten ingår
Denna aktivitet kan vara värd för min. 2 och max. 20 personer

Läs mer