Att göra i Costa de la Luz

Nat Geo Day Tour: Bodegas Campestral, upplevelse på en hållbar vingård

Ta en närmare titt på konsten att tillverka vin på Bodegas Campestral. Vingården, som ligger i Arcos de la Frontera, är känd för sin blandning av tradition och hållbarhet. När du utforskar vingården får du lära dig mer om vinframställningens arv i bodegan, Spaniens största gamla vinkällare. Här speglas familjens engagemang för hållbarhet i varje aspekt av vinframställningsprocessen. Vid ankomsten får du ett varmt välkomnande och din guide ger dig ett insiktsfullt perspektiv på vingårdsverksamheten i samband med vinframställningen i Jerez. Vi börjar med att utforska processen för att välja ut druvorna och går sedan igenom skördetekniker innan vi går in i källaren där vinet lagras. Se integrationen av förnybar energi med paneler på taket, som driver anläggningen och gör den självförsörjande på el. Därefter beger ni er ut på vingården för en aktivitet som endast är reserverad för National Geographic-resenärer - att tömma en vinflaska. Denna teknik representerar vinframställningens konstnärskap och hantverk. Avslutningsvis kan du tillfredsställa dina sinnen med en provsmakningsupplevelse, där du får njuta av ett urval av bodegans viner tillsammans med tapas. Denna utflykt erbjuder en möjlighet att fördjupa sig i vinframställningstekniker samtidigt som man upptäcker ägarnas engagemang för hållbarhet. Från valet av druvor till tappningen på flaska är varje steg ett bevis på deras engagemang för miljöförvaltning och hållbara metoder inom branschen.