Lanzarotes vulkanjord är nyckeln till öns högkvalitativa viner. Under en förmiddag besöker vi två prisbelönta vingårdar för att smaka på ekologiska viner. Sedan åker vi till Monumento al Campesino för att smaka på deras tapas. Teresa, en av våra lokalguider, säger: "Vinerna från våran ö är frukten av vår uppfinningsrikedom när det gäller att utnyttja förstörelsen som moder natur har åstadkommit till en konst - en röd tråd som väver samman öbo och landskap."
Efter upphämtning åker du direkt till Monumento del Campesino, som är designat av den legendariske Lanzarote-arkitekten Cesar Manrique. Monumentet är byggt i hans karaktäristiska stil, där vitkalkade byggnader blandas med vulkaniska bubblor och exotiska växter, och det är en fröjd att utforska. Sedan bär det av till den familjeägda Bodega La Geria. Här skyddas vinrankorna från vindarna av hästskoformade stenmurar, medan den fuktighet som askan håller kvar hjälper dem att växa i detta hårda klimat. Njut av en guidad rundtur på vingården och smaka på några av de uppskattade Malvasia-vinerna.
Bara några vulkaner längre upp på vägen ligger Bodegas El Grifo - den äldsta vingården på Kanarieöarna. I en hacienda i kolonialstil, omgiven av kaktusar, har man producerat viner sedan 1775. Vinerna ägs av familjen Garcia Duran och är regelbundna prisvinnare. Rundturen avrundas med Bodega Suarez, en charmig vingård som erbjuder besökarna en autentisk smak av öns unika vinkultur. Här kan du prova på både ost och två viner.
