Desde la oficina de Julià Travel, situada en la Estació del Nord, iniciaremos nuestra aventura acompañados de un guía experto con el que viajaremos durante unos 50 minutos hasta el Penedès, una de las regiones vinícolas más prestigiosas de Cataluña, donde visitaremos una de las bodegas más icónicas y de renombre internacional: Familia Torres.
Al llegar, nos embarcaremos en un fascinante recorrido por los viñedos y la bodega Waltraud, una joya arquitectónica de diseño vanguardista y bioclimático. Aprenderemos sobre el proceso de elaboración del vino y descubriremos su compromiso con la sostenibilidad, la recuperación de variedades de uva ancestrales y la viticultura regenerativa, cuyo objetivo es devolver la vida y la fertilidad al suelo.
La visita finaliza con una experiencia enogastronómica que deleitará todos tus sentidos. Degustaremos una selección de platos elaborados con ingredientes de la finca, como pan con tomate y aceite de oliva de la finca, tortilla de patata, crema de verduras del huerto ecológico, coca de escalivada y anchoas, pollo a la catalana y, como toque dulce, mató con miel de Mas La Plana. Todo ello maridado con una cata guiada de cuatro vinos seleccionados de Bodegas Torres, en un entorno que invita a relajarse y disfrutar de la esencia de la comida lenta.
Después de disfrutar de esta experiencia única, regresaremos a Barcelona, finalizando el recorrido en el mismo punto de partida, la Estació del Nord.
