Menú Degustación en Casa Romantica, Restaurante Guía MICHELIN
Ventajas
- Sumérgete en los sabores canarios en un restaurante de la Guía MICHELIN
- Saborea un banquete de ocho platos inspirados en las Islas Canarias.
- Ingredientes de origen local, que destacan la sostenibilidad y el concepto de la granja a la mesa
Qué te espera
Esta experiencia culinaria única en Casa Romantica, un restaurante familiar con guía MICHELIN, le dejará sin aliento. Con un menú cuidadosamente elaborado, saboree un festín de ocho platos diseñados para mostrar el sabor y la cultura de Canarias.
Menú:
Aperitivos y Entrantes Fríos: Atún curado con cítricos bañado en adobo de guayaba, mousse de foie de conejo con dulces de temporada, cochafisco y mojo de cilantro, brandada de pescado y algas, y conejo en salmorejo, todo ello servido con nuestro pan y mantequilla de autor.
Primer plato: Tomates aliñados
Segundo Plato: Tagliatelle de Marimonte, una creación única de tagliatelle de calamares en salsa de caracoles y hierbas aromáticas
Tercer Plato: Risotto elaborado con gambas de Agaete, realzado con una emulsión de sus corales, tomillo, limón y yemas curadas en vino tinto de Los Berrazales.
Cuarto Plato: Escaldón tradicional de gofio con pescado de temporada asado, espuma de gofio y caldo de pescado
Quinto Tiempo: Cochinillo crujiente acompañado de salsa de su propio jugo y manzana presentada en varias texturas
Sexto Plato: Degustación de quesos de Gran Canaria maridados con vino dulce
Séptimo Plato: Surtido de frutas cítricas
Octavo Plato: Petit four de chocolate y café de Agaete, complementado con café del valle de Agaete
Información importante
- Disponible los lunes, miércoles y jueves.
- El menú comienza a las 13:30
- La cocina cierra a las 15:30
- Las bebidas no están incluidas.
- Por favor, llame al restaurante para confirmar la fecha y hora al 0034 685 69 38 18
- Los niños deben ser supervisados por un adulto (mayor de 18 años) en todo momento
- Lleva algo de dinero para gastos extra o propinas
Incluye
Comida
Almuerzo
Degustación de delicias locales
Política de cancelación
Recibe un reembolso del 100% si cancelas hasta 2 días antes de que comience la actividad
Cargo por reserva
¡Buenas noticias! Esta reserva no tiene ningún cargo adicional
Dónde
Organizado por
TUI España Turismo, S.L.U, with Tax Number B08089187 and Travel License Number GCMD-4
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Horario de apertura: Nuestro equipo está disponible de 10:00 a 18:00 (CET)
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