Clase de cocina y almuerzo en Cagliari

Únase a una experiencia culinaria animada y aprenda a preparar la famosa pasta rellena artesanal de Cerdeña. Bajo la guía de un entusiasta chef aficionado, dominará el arte de elaborar este plato tradicional, desde la preparación de la masa hasta el cierre experto de la pasta.

Después de la clase, disfruta de un delicioso almuerzo con múltiples aperitivos italianos y varias versiones de los Culurgiones que ayudaste a crear. La comida, que a menudo se convierte en una celebración festiva, incluye vino y digestivo de cortesía, perfecto para grupos pequeños de dos a seis personas.

Su anfitrión, Damiano, un apasionado cocinero casero, comparte las tradiciones culinarias que aprendió de los almuerzos dominicales de su abuela. Después de investigar ingredientes secretos y aprender de sus tías, Damiano ahora lo invita a probar estas valiosas recetas.

Comience con una selección de entrantes, que incluyen queso pecorino añejo, salchicha sarda seca y bottarga con alcachofas. Como plato principal, saboree tres presentaciones distintas de culurgiones: con queso pecorino, en una salsa de tomate simple y fritos o asados.

Esta experiencia, ofrecida a través de Eatwith, la comunidad de experiencias culinarias más grande del mundo, le permitirá saborear la auténtica cocina sarda en un entorno agradable.