Clase de cocina al pesto en Levanto
Desde 1976, en el centro histórico de Levanto, el laboratorio del Pesto elabora la salsa más antigua y conocida del mundo. En este laboratorio tendrás la oportunidad de aprender a hacer la salsa Pesto con tus propias manos siguiendo la tradición.
Después de haber degustado una copa de vino espumoso acompañado de un aceite de oliva virgen extra local en una Bruschetta, se pudo degustar la salsa Pesto elaborada con el método moderno. También ayudarás en la demostración y explicación de la elaboración de la salsa Pesto con el mortero. Luego harás tu propia salsa pesto con el mortero con las manos: tendrás que lavar y secar las hojas de albahaca, machacándolas junto con sal, piñones y ajo, añadir el queso parmesano y al final el aceite de oliva virgen extra. . Obtendrá una crema de pesto concentrada y fragante, que puede usarse como salsa para pasta o sobre una rebanada de bruschetta.
Al final, disfrutarás de tu propia salsa Pesto con una copa de vino blanco y algunos productos típicos de la zona, como aceitunas Taggiasche (aceitunas pequeñas y negras), Bruschetta con anchoas y un pastelito típico con Limoncino.
Detalles principales
Detalles extra
Ventajas
- Prepara la tradicional salsa pesto genovesa
- Aprende a utilizar el tradicional mortero de mármol.
- Disfrute de su salsa hecha a mano con una copa de vino y algunos bocadillos locales.
Información importante
- La edad mínima para participar en esta actividad es 18 años.
Política de cancelación
Recibe un reembolso del 100% si cancelas hasta 24 horas antes de que comience la actividad
Incluye
- Clase de cocina al pesto con mortero.
- Degustación de pesto
- Cata de aceite de oliva
- Copa de vino y aperitivos locales.
- Receta impresa
No incluye
- Almuerzo
- Servicio de recogida y devolución.
Cargo por reserva
¡Buenas noticias! Esta reserva no tiene ningún cargo adicional
Dónde
Corso Italia, 16, 19015 Levanto SP, Italia
Lugar de encuentro:
En La Nicchia Pestifera. Desde la estación de tren de Levanto, seguir las indicaciones hacia el centro de la ciudad. Caminarás por Corso Roma. Gira a la izquierda por Corso Italia y un poco antes de los jardines públicos encontrarás el número 16 a tu izquierda.
Organizado por
Arbaspàa srl
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