Disfrute de una deliciosa cata de vinos y de comida en una bodega familiar situada en el corazón de Cerdeña, concretamente en la zona de Dorgali. Aquí podrá degustar no solo sus exquisitos vinos, sino también productos locales de alta calidad.
Su paladar se verá mimado por una selección de vinos y aceite de oliva virgen extra, complementados con especialidades regionales como embutidos, quesos y pan. Guías expertos le contarán historias sobre la historia de la región, las tradiciones auténticas y la rica cultura de este encantador pueblo. También aprenderá datos interesantes sobre los viñedos, sus productos y la gastronomía local.
Los vinos y aceites de la bodega se elaboran siguiendo métodos tradicionales. Cultivan varias variedades de uva autóctonas, entre ellas la Cannonau, una uva tinta originaria de Cerdeña y, en particular, de esta zona, y la Vermentino, una uva blanca reconocida internacionalmente. Una parte del terreno también está dedicada al cultivo de uvas Merlot. Su proceso de elaboración del vino es natural, sin filtración y con un uso mínimo de sulfitos, manteniendo los niveles por debajo de los permitidos en la producción orgánica. Degustarás aceite de oliva virgen extra y vinos, combinados con delicias típicas locales como el pan tradicional servido con embutidos y quesos locales.
