Descubra cómo se elaboran el aceite de oliva y el queso en esta excursión de medio día por los pueblos de Sicilia, con visitas a una antigua almazara, una quesería familiar y la ciudad de Castelbuono, situada en lo alto de una colina. Según Eleni, nuestra experta guía local, "la cata de aceite de oliva en Sant'Ambrogio le permitirá degustar las diferentes calidades del aceite de oliva, mientras que la cata de queso en Caseificio San Nicolo le permitirá conocer los secretos de la elaboración tradicional del queso siciliano. Además, Castelbuono es un lugar ideal para relajarse y llenar el carrete de fotos".
La primera parada es en la antigua almazara, donde podrá degustar este oro líquido de la mano de un experto que le explicará los distintos tipos de aceite. Aunque la almazara ya no está en uso, sus propietarios la han conservado bien para que pueda visitarla y aprender sobre la producción tradicional de aceite de oliva.
A continuación, nos dirigiremos al Caseificio San Nicolo, una quesería familiar famosa por su selección de quesos elaborados con leche de cabra y vaca. Aprenderá cómo elaboran el queso y, por supuesto, también podrá probarlo. Para terminar, visitaremos la ciudad de Castelbuono, situada en las montañas Madonie. Aquí dispondrá de tiempo libre para pasear por sus calles medievales, visitar las tiendas locales y hacerse una idea de cómo es un auténtico pueblo siciliano.
