Descubra los misterios de la laguna de Chioggia en este singular recorrido en barco. Observe el cultivo tradicional de mejillones, descubra la artesanía detrás de los apreciados cangrejos Moleche y adquiera conocimientos sobre la recolección sostenible de ostras. Sumérjase en el abundante patrimonio marítimo y descubra las riquezas de la laguna de Venecia.
Este interesante viaje se adentra en la producción sostenible de productos del mar, destacando tradiciones ancestrales. Conozca el cultivo de mejillones y el meticuloso trabajo de los pescadores locales. También descubrirá los secretos detrás del moleche, un manjar de temporada, y apreciará la experiencia necesaria para identificar estos cangrejos de caparazón blando durante su transformación. Su exploración continúa mientras se adentra en el mundo del cultivo de ostras y aprende cómo se crían estos valiosos moluscos.
Este recorrido te conecta con la esencia de Chioggia, demostrando el compromiso de su gente y la importancia de las prácticas sostenibles.
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