En 2018, la famosa subasta de pescado del mercado de Tokio se trasladó de Tsukiji a Toyosu, pero el original aún rebosa historia, cultura y pescado para que los visitantes disfruten. Descubra uno de los platos más emblemáticos de Japón, el sushi, de una de las fuentes de pescado fresco más emblemáticas del país.
Este recorrido de 4 horas por la zona del mercado te enseñará todo lo que siempre has querido saber sobre el sushi. Del mar al mercado, del chef a tu paladar, aprende todo el proceso de elaboración del sushi con cientos de años de historia. Después, tras conocer la historia, forma parte de ella preparando tu propio sushi con un chef profesional. Por supuesto, también podrás probar tu propia creación.
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