Descubra la campiña de Hoi An y su singular gastronomía local en bicicleta. Los platos de Hoi An son muy conocidos y apreciados por los turistas, y los puestos de comida y los restaurantes se alinean en las calles. Estos platos no solo son populares, sino que también son símbolos culturales que ofrecen a los visitantes una muestra auténtica de la vida local.
El viaje comienza con un paseo en bicicleta por el pintoresco paisaje rural hasta el pueblo de Tra Que, famoso por sus verduras frescas, que se suministran a muchos restaurantes locales. Estas verduras son esenciales para preparar el plato estrella de Hoi An, Cao Lau, con su combinación perfecta de sabores. De regreso a la ciudad, aprenderá a hacer los famosos dumplings de "rosa blanca" con una familia local y disfrutará degustando sus creaciones hechas a mano. Después, se dirigirá a un famoso restaurante local para probar Cao Lau, un plato tradicional con fideos locales, cerdo, hierbas frescas y papel de arroz crujiente. Los fideos se elaboran con agua de Ba Le Well, el pozo más antiguo de Hoi An, que se cree que proporciona el sabor perfecto.
Por último, pedalea hasta Cam Nam para disfrutar de especialidades locales como Banh Dap (panqueque de arroz partido) y Che Bap (sopa dulce de maíz y coco), que ofrecen un delicioso equilibrio de sabores.
