Kun haluat kokea aidon Fuerteventuran, poikkea pois totutuilta poluilta. Tällä retkellä näet historiallisia kaupunkeja, maatiloja ja näköalapaikkoja, ja saat hyvän käsityksen saarelaisten elämästä. Tutustut Ajuyyn, Pajaraan ja Betancuriaan, vierailet aloe vera -tilalla ja maistat paikallisia herkkuja vuohitilalla. Francisco, yksi paikallisoppaistamme, kertoo: "Mojo-kastikkeet ovat olennainen osa kanarialaista keittiötä. Maisteltavana on kahta lajia – mausteista punaista ja yrttistä vihreää. Mojo keksittiin täällä, koska tärkeimmät ainesosat kohtasivat täällä ensimmäisen kerran. Oliiviöljyä ja paprikaa Espanjasta, kuminaa Pohjois-Afrikasta ja chiliä Etelä-Amerikasta."
Ensimmäinen pysähdyspaikkasi on Ajuy. Tutustu tähän kalastajakylään ja lähde vapaaehtoiselle kävelyretkelle aallon louhimille meriluolille. Pajarassa näet Nuestra Señora de Reglan kirkon atsteekkihenkisen julkisivun, ennen kuin pääset ihailemaan Betancurian kukkien täyttämiä kujia ja palmuja. Sitten on aika suunnata vuohitilalle. Fuerteventuralla on pitkät perinteet vuohenkasvatuksessa, ja sen kuuluisin tulos on majorero-juusto, jota pääset maistamaan hillojen, mojo-kastikkeen ja perinteisen kanarialaisen hunajalla maustetun rommin kera.
Seuraavaksi pysähdyt Las Peñitasin näköalapaikalla matkalla Antiguan juustomuseoon. Kun olet kuullut kaiken juustoista ja saanut varmasti veden kielelle, pääset nauttimaan tapas-lounaan perinteisessä ravintolassa. Päivän päätteeksi vierailet vielä aloe vera -viljelmällä ja opit kasvin parantavista ominaisuuksista.
