Napolilaisen pizzan kokkauskurssi perinteisessä ravintolassa

Nat Geo Day Tour: Tramontin maut ja pizzakurssi

Näe Tramontin aarteet tällä National Geographic Day Tourilla. Päivä alkaa maisemallisella ajelulla Napolinlahdella Vesuviuksen valvovan katseen alla, ja johtaa Monte Lattarin ja Valle dei Chiunzin läpi paljastaen Tramontin pikkukylät. Pizzan maailmanlaajuinen suosio on paljolti Tramontien esi-isien ansiota – heillä oli keskeinen rooli pizzerioiden leviämisessä ympäri maailmaa. National Geographicin kouluttama oppaasi kertoo matkan varrella paikallisesta kulttuurista ja historiasta, kun matkaat vehreällä maaseudulla.Korkealla Amalfin rannikon yläpuolella sijaitseva Tramonti on täynnä sitruuna-, kastanja- ja viinitarhoja. Ensimmäinen pysähdyspaikkasi on Acarbion puutarha, visionäärinen järjestö, joka on ajanut Amalfin rannikon ehdokkuutta Unescon biosfäärialueeksi. Nauti virvokkeita ja tutustu samalla joihinkin käynnissä oleviin hankkeisiin, kuten historiallisen Rè Fiascone -tomaatin elvyttämiseen – keskeinen ainesosa pizzan valmistuksessa, joka on lähes kuollut sukupuuttoon. On vaikea olla inspiroitumatta tästä aktiivisesta yhdistyksestä ja sen omistautumisesta Amalfin rannikon maaseutuperinteen ja biologisen monimuotoisuuden säilyttämiseen keskittyen paikallisen maatalouden ja uhanalaisten lajien elvyttämiseen.Kierroksen viimeinen pysähdyspaikka on paikallinen maatila, jossa kokenut kokki opastaa sinut valmistamaan perinteisiä pizzoja. Kuulet myös noin 2000 pizzakokkia käsittävän Tramonti Pizzaioli -yhdistyksen puheenjohtajalta Tramontin keskeisestä roolista pizzan historiassa. Lopuksi pääset nauttimaan luomuksiasi lounaaksi.

Nat Geo Day Tour: Gragnano, kuivapastan tuotannon keskus

Lähde unohtumattomalle seikkailulle Gragnanoon, kuivatun pastan tuotantokeskukseen. Kiertue alkaa upealla bussimatkalla Napolinlahdella, jossa voit nauttia panoraamanäkymistä Vesuvius-vuorelle. National Geographicin kouluttama opas kertoo kiehtovia asioita Campanian kulttuurista koko päivän ajan. Ensimmäinen kohteesi on idyllinen Valley of the Mills, joka sijaitsee Sorrenton, Napolin ja Amalfin rannikon kaupunkien välissä. Täällä sinulla on harvinainen mahdollisuus tutustua historialliseen alueeseen yhdessä paikallisen historioitsijan ja eläkkeellä olevan myllärin kanssa, joka on omistautunut tälle tärkeälle entisöintiprojektille. Hän kertoo yksityiskohtaisesti nerokkaan tekniikan, joka toimi tehtaiden voimanlähteenä. Tämän kiehtovan paljastuksen saavat kuulla vain National Geographicin mukana saapuvat matkailijat. Kun kuljet rauhassa tämän vehreän maiseman halki, voit kokea yhteyden luontoon, jonka kauneus on inpiroinut muitakin sukupolvia.Seuraava pysähdys on tunnetulla pastatehtaalla, jolla on syvään juurtuneet perinteet. Valmistaudu hämmästymään johtavan pastanvalmistajan Antonino Moccian luovuudesta ja tehtaan 140 erilaisesta pastasta, joista osa on patentoitu. Tehtaan omistajan mukana pääset kierrokselle museoon, jossa kuulet tarinoita, jotka ovat muokanneet tätä alaa vuosisatojen ajan.Pue esiliinasi ja lähde kulissien taakse tuotantoalueelle katsomaan pastan valmistusprosessia askel askeleelta. Saat syvempää arvostusta siihen, millaista taitoa ja tarkkuutta pastan valmistaminen vaatii. Tutustut huolellisiin pakkaustekniikoihin, joilla varmistetaan, että lopputuote saapuu ehjänä koteihin ympäri maailman. Upeana päätöksenä tälle mukaansatempaavalle kokemukselle voit nauttia lautasellisen gragnesepastaa. Sen täyteläiset maut ja ainutlaatuinen rakenne kuljettavat sinut italialaisen kulinaristisen perinteen ytimeen.

Nat Geo Day Tour: Pastan tarina ja kokkauskurssi

Tutustu Gragnanon syvimpään olemukseen tällä National Geographicin ainulaatuisella pastakierroksella. Retken aluksi nautimme maisemista bussin ajaessa pitkin Napolinlahtea – Vesuviuksen tulivuoren kohotessa taustalla. National Geographicin kouluttama opas kertoo Campanian alueen kulttuurista samalla kun nautit upeista näkymistä.Ensimmäinen pysähdyspaikka on Myllyjen laakso, rotko Sorrenton, Napolin ja Amalfin rannikon välisellä rinteellä. Paikallinen vapaaehtoinen historioitsija ja eläkkeellä oleva mylläri, joka on omistautunut alueen entisöimiselle, kertoo kiehtovasta tekniikasta myllyjen takana, joista kaksi on avoinna yksinomaan tälle retkelle osallistuville.Nauti lyhyestä kävelyretkestä ennen kuin suuntaat Pasta Cuomoon. Vieraile tehtaassa sekä museossa ja matkusta sitten ajassa taaksepäin tutustuaksesi Gragnanon menneisyyteen virtuaalitodellisuuden avulla. Kierroksella tapaat yhden alueen vanhimmista pastanvalmistajaperheistä, jonka suku on osittain vastuussa pastan transatlanttisesta matkasta Yhdysvaltoihin 1800-luvun lopulla. Sitten onkin aika kääriä hihat ja laittaa ruoanlaittotaidot koetukselle vuorovaikutteilla pastantekokurssilla, jonka aikana Nonna Giuseppina (isoäiti!) opastaa sinua taikinan vaivaamisessa ja pyörittämisessä.Lopuksi pääset herkuttelemaan pastalounaalla, jonka ainekset ovat peräisin tehtaan omasta puutarhasta. Tämä maatilalta suoraan pöytään -elämys on antoisa tapa päättää kierros.

Nat Geo Day Tour: Spartacuksen maailma antiikin Capuassa

Antiikin Capua, joka oli tärkeä kaupunki perustamisestaan lähtien 400-luvulla eaa., sijaitsi strategisesti tärkeällä paikalla Via Appian varrella. Matkamme alkaa Spartacuksen areenalta, Capuan muinaisesta amfiteatterista, joka on kooltaan Rooman Colosseumin jälkeen toiseksi suurin, mutta se on vanhempi, paremmin säilynyt ja vähemmän vierailtu. Tutustu arkeologioppaasi kanssa Capuan gladiaattorikouluun, josta legendaarinen gladiaattori Spartacus rohkeasti pakeni ja sytytti kapinansa Rooman orjuutta vastaan. Kun Spartacus jätti armeijan, hänet myytiin orjaksi. Hänet määrättiin ilmoittautumaan Capuan gladiaattorikouluun, jossa hän kapinoi orjuuttaan vastaan ja onnistui pakenemaan yhdessä useiden muiden gladiaattoriharjoittelijoiden kanssa. Hänestä tuli karanneiden orjien johtaja, joka oli valmis taistelemaan vapauden ja itsenäisyyden puolesta. Vastoin kaikkia odotuksia Spartacus ja hänen kapinallisarmeijansa vastustivat roomalaisten yrityksiä nujertaa heidät, ja hänestä tuli sorron vastustamisen symboli. Tutustuessasi amfiteatterin hypogeumiin eli maanalaiseen alueeseen, saatat tuntea olevasi kulissien takana gladiaattoritaistelunäytöksessä. Täällä olevat alueet ovat paljon paremmin säilyneet kuin Rooman Colosseumilla. Sen jälkeen käyt niin sanotussa gladiaattorihuoneessa, joka on suljettu muilta vierailijoilta. Erikoistuneet arkeologit yrittävät edelleen selvittää huoneen alkuperäistä tarkoitusta. Yksinoikeudella National Geographicin vieraille tarjotun lisätyn todellisuuden ansiosta näet millainen oli Spartacuksen elämä 2000 vuotta sitten. Näet myös alkuperäisen amfiteatterin rekonstruktioita sekä katsojien että gladiaattoreiden näkökulmasta. Astu Spartacuksen kenkiin ja tunne antiikin Rooman syke. Kierroksen jälkeen nautit lounaan, jonka omistajat ovat valmistaneet paikallisista luomutuotteista. Ravintola sijaitsee kätevästi arkeologisen alueen reunalla.

Antiikin aikaisen ja modernin Napolin kierros sisältäen pääsyn maan alle

Varaa tämä pienryhmäretki ja tutustu vanhaan ja uuteen Napoliin. Laskeudu maanalaiseen Napoliin ja kävele kaupungin kaduilla asiantuntevan paikallisoppaan kanssa.

Herculaneumin opastettu yksityiskierros

Varaa Herculaneumin opastettu yksityiskierros ja tutustu antiikin Rooman erinomaisesti säilyneisiin raunioihin, ylellisiin huviloihin, freskoihin ja mosaiikkeihin.

Perinteet, taikauskot ja legendat – pienryhmäretki Napolissa

Varaa pääsylippu ja tutustu paikallisiin legendoihin, uskomuksiin ja perinteisiin Napolin historiallisessa sydämessä tällä opastetulla pienryhmäretkellä.

Positanon, Amalfin ja Ravellon kierros

Tutustu Amalfin rannikon kolmeen helmeen yhden päivän aikana. Matkustat ylellisessä ajoneuvossa, jossa on englantia puhuva ammattitaitoinen kuljettaja.

From Rome: Pompeii & Mt. Vesuvius Volcano Day Trip with Authentic Neapolitan Pizza Lunch

Book your day trip from Rome and visit the UNESCO World Heritage Site of Pompeii before ascending Mount Vesuvius or visiting the Amalfti Coast.

Pompeijin omatoiminen äänikierros

Tutki omaan tahtiisi äänioppaan avulla Pompeijin katuja, taloja ja raunioita, jotka ovat säilyneet vuosisatojen ajan.